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2024-01-20
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很久沒有外出吃晚飯，今天舊同事聚會，來到這家罩著米芝蓮光環的食店！ 地方比較擁擠，食客很多，基本上是滿座，我想這麼多人捧場，肯定好吃吧！煎咸雞，紅燒豆腐，涼瓜燜班腩都很一般，到有名的生炒排骨，老友說用的是新鮮菠蘿，很有特色，但是一看就是罐頭的，排骨味道也不見得好吃，價格卻要$215一小碟，感嘆自己已經落伍了，不怎麼適應現在香港的物價！最後必須要說一件奇怪的事情，就是我們的姜汁炒芥蘭，菜一到，我是第一個去夾的，放到口裡是暖和的，我就奇怪，是不是廚房煮好，放太久沒有人上菜？ 但是我再看看，菜還冒著煙呢！是什麼魔術？我的結論是，芥蘭是淥熟的，然後放一旁晾著，有客人下單，就拿到鑊裡炒兩吓，所以有煙但是菜不熱！ 這樣的米芝蓮食肆是不是令人感到失望呢？
地方比較擁擠，食客很多，基本上是滿座，我想這麼多人捧場，肯定好吃吧！
煎咸雞，紅燒豆腐，涼瓜燜班腩都很一般，到有名的生炒排骨，老友說用的是新鮮菠蘿，很有特色，但是一看就是罐頭的，排骨味道也不見得好吃，價格卻要$215一小碟，感嘆自己已經落伍了，不怎麼適應現在香港的物價！
最後必須要說一件奇怪的事情，就是我們的姜汁炒芥蘭，菜一到，我是第一個去夾的，放到口裡是暖和的，我就奇怪，是不是廚房煮好，放太久沒有人上菜？ 但是我再看看，菜還冒著煙呢！是什麼魔術？我的結論是，芥蘭是淥熟的，然後放一旁晾著，有客人下單，就拿到鑊裡炒兩吓，所以有煙但是菜不熱！ 這樣的米芝蓮食肆是不是令人感到失望呢？
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