Video
6-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
continue reading
Telephone
29700988
29700788
Introduction
This seafood restaurant has honored by the MICHELIN Guide Selection for many times. It serves traditional Chinese dishes with high quality ingredients. It is suitable for family and friends gathering.
continue reading
Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Additional Information
自2016年起，連續8年獲選港澳米芝連必比登美食推介，多年來深得城中名人，商界精英，知名藝人等食客喜愛。
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
RELATED ARTICLES
世姪女生日，慶生宴選在星記海鮮飯店，因為她近來公私兩忙，所以選一間較近她工作地點的飯店用膳。待應姐姐很熱情，稱這裏有八大王牌菜式，因此便從她推薦的菜式中揀選了幾款餸菜。大尾魷肥大肉厚，很適合椒鹽烹調，包裹大尾魷的漿粉很薄，不愧為王牌菜式。蓮藕餅也是王牌菜式，可是藕餅有點乾，尤其是它的外皮，調味也未見出色，影響整體感覺。生炒骨冠以馳名之名，當然也是王牌菜弍，生炒骨脆漿很脆，排骨也鬆化，最欣賞的是糖醋汁的份量剛好不會令金黃酥脆的生炒骨軟化。魚頭雲的調味豐富，調味配料十足，可是魚頭的鮮度一般，令點這道菜的閨蜜興奮度大減。鹹雞名符其實是鹹味先行，雞件的大小恰當，煎得也很乾身，香料的氣味也充足，可是雞味則一般。鮮腐竹非常硬，明顯是其他食材烹調完成才後加進去，令整個菜式失色不少。鶴藪白菜鮮嫩有菜味，白菜吸收了以鹹蛋和皮蛋煮成的湯汁更見咸香，只是鹹蛋的黃油略少，不然味道必定更佳。炒麵即叫即炒，麪條爽口，豉油香四溢，與爽口的銀芽搭配一起，口感超級棒。雪耳糖水甜蜜潤喉，老少皆宜。
continue reading
呢間星記係朋友推介，話食完再encore左幾次，所以生日飯就同屋企人黎試下😆原來佢由2016年起連續8年拎到米芝蓮必比登美食推介，環境就一般，但係都係坐得舒適同埋啲服務都好好😌👍🏼佢嘅燉湯要早一日預訂，所以今次就試唔到😿食物選擇超多，一般中菜有嘅佢都有😽不過今次緊係試曬佢啲招牌菜😆🔻⭐️馳名鳳梨生炒骨 $188/例⭐️輝哥煎咸雞 $230/半隻⭐️椒鹽大美魷 $178/例⭐️豉油皇銀芽炒麵 $128/碟✨家鄉生煎蓮藕餅 $248/8件✨腿茸蠔汁扒琵琶豆腐 $158/例✨土魷蒸鮮肉餅 $168/例✨祝壽喜蟠桃 半打$108🔻太多餸唔逐一介紹，但係⭐️果啲係必食🤣🤣真係樣樣都好出色，尤其係煎咸雞同鮮魷屋企人食到讚不絕口😄👍最後仲有糖水添😃其實價錢都唔算好貴，性價比又高，真係唔錯👍
continue reading
米芝蓮？試試佢😎午市唔算多人，可能因為平日，都係七成入座率。午餐叫餸食飯都算ok抵食，有湯同糖水送一叫完餸就上個例湯，今日係青紅蘿蔔湯然後主菜陸陸續續上枱金沙年糕大蝦🍤個金沙都整得幾入味，年糕都煙煙韌韌嘅好食，蝦球正常發揮栗子芋頭炆雞～味道偏鹹少少，如果送飯都 OK。芋頭夠鬆化，栗子都好腍，雞肉都炆得幾入味楊州炒飯呢個招牌生炒骨都幾好味唔係罐頭菠蘿，個汁大甜大酸夠晒惹味！雞粒炸到外面鬆脆入面都唔會好乾，唔錯👍🏻食到最後仲有個雪耳糖水，天氣涼返少少，飲番個糖水都幾滋潤，不過味道偏甜，但係唔甜又點叫糖水呢🤣🤣🤣
continue reading
一早已經訂左位，因為得知佢嘅炸子雞需要提前預訂，未夠7點入座，已經差唔多滿座，睇嚟米芝蓮呢個牌頭係幾有影響力。除左炸子雞，我地仲叫左個例湯，例湯每日都會唔同款，即使例湯佢湯料都好足，另外仲有燉湯但都係要提前預訂，仲叫左聖子皇，頭抽煎焗大虎蝦，三蔬銀芽煎脆米，馳名鳳梨生炒骨，豆腐煲。炸子雞係真係名不虛傳，皮脆肉嫩，呢個值得預訂，而聖子皇都係當晚比較印象深刻嘅餐點，大蝦亦都煎得好入味。餐廳職員仲好熱情同埋好快手幫我地換碟執枱，值得一讚。
continue reading
呢間中餐廳喺前門擁有一個令人印象深刻嘅九個米芝蓮牌，自然令人有期望。不過，我最近嘅午餐經歷令我有啲失望。我哋叫咗精選簡單嘅炒菜。生炒骨肉好享受，醬汁好厚，唔會黐住我牙齒。不過，佢哋稱之為生炒骨，我覺得呢個係冇做到嘅。我聽過係佢哋嘅招牌菜，但係一試就發現唔係生炒嘅。由於係事先炸過，所以只可以叫咕嚕肉，結果係豬肉方缺乏多汁，質地有啲粗糙。另一方面，魚係OK嘅。魚好嫩，而附帶嘅蔬菜亦都好脆，提供咗個好嘅平衡。可惜嘅係，苦瓜菜失敗咗；佢已經焯水咗太耐，令到佢濕濕地，亦都缺乏預期嘅咬口。鮑魚配帶子都算唔錯，我喺嗰度冇乜怨言。至於服務同衛生方面，佢哋係典型嘅老式中餐廳 —— 冇乜特別值得留意。總括嚟講，呢個體驗並唔符合一間獲得九次米芝蓮推介嘅餐廳嘅預期標準。我喺食到一半先發現呢間餐廳已經被太興集團收購咗，雖然原老闆仲係做緊顧問。可能呢個轉變影響咗食物嘅質素同一致性。雖然呢間餐廳有名氣，但係我嘅參觀並冇令我感到驚嘆或者渴望返嚟。
continue reading