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2022-06-16
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米芝蓮Omakase Lunch Omakase− $1,080/pp +10% services charge3 Appetizers (Including Sashimi)12 Pieces Sushi, Miso Soup & Dessert相太多一個post唔夠擺所以份開兩個post🥹🥹🥹今次呢個阿媽家姐係早咗個幾月book因為疫情關係無得食堂食dinner唯有book lunch平時午市只係做一輪 但係無咗晚市就有兩輪 唔知係咪咁所以成功book到當日去都滿座了 好彩我地坐正係中間 可以觀賞師傅既手藝 仲可以同師傅交流 記得當日既師傅叫Hugo 服務細心細緻成個過程我都好Enjoy 食Omakase既味覺嗅覺觸覺視覺 四感我都有感受到 環境滿分食物方面我都唔形容咁多啦 每一件都很美味𝑇ℎ𝑟𝑒𝑒 𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑧𝑒𝑟𝑠••••••••••••••••••••••••••••••北海道毛蟹茶碗蒸鰹魚紫蘇花魷魚12 𝑃𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑠ℎ••••••••••••••••••••••••••••••🍣備長碳燒鰻魚壽司個鰻魚皮燒到好脆好脆 入口佈滿魚既油香🍣淡路島真鯛壽司🍣三重縣 sa
米芝蓮Omakase Lunch Omakase− $1,080/pp +10% services charge
3 Appetizers (Including Sashimi)
12 Pieces Sushi, Miso Soup & Dessert
相太多一個post唔夠擺
所以份開兩個post🥹🥹🥹
今次呢個阿媽家姐係早咗個幾月book
因為疫情關係無得食堂食dinner
唯有book lunch
平時午市只係做一輪
但係無咗晚市就有兩輪
唔知係咪咁所以成功book到
當日去都滿座了 好彩我地坐正係中間
可以觀賞師傅既手藝
仲可以同師傅交流
記得當日既師傅叫Hugo 服務細心細緻
成個過程我都好Enjoy
食Omakase既味覺嗅覺觸覺視覺
四感我都有感受到 環境滿分
食物方面我都唔形容咁多啦
每一件都很美味
𝑇ℎ𝑟𝑒𝑒 𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑧𝑒𝑟𝑠
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北海道毛蟹茶碗蒸
鰹魚
紫蘇花魷魚
12 𝑃𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑠ℎ
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🍣備長碳燒鰻魚壽司
個鰻魚皮燒到好脆好脆 入口佈滿魚既油香
🍣淡路島真鯛壽司
🍣三重縣 sawala春魚
用禾稈草燒過 所以會食到少少好似煙燻味咁
🍣牡丹蝦壽司
真係有陣有花香味
而且師傅用咗青檸汁 更加吊起香味同鮮味
🍣千葉縣金目鯛壽司
好好味 燒過有焦香更加突出油香
口感煙靭
想講 有個小意外
就係男朋友嗰舊食到有骨 之後師傅有留意我地反應覺得奇怪 知道咗再整過舊比我地
🍣沖繩吞拿魚醬油積壽司
🍣吞拿魚壽司
好肥美 入口即溶
🍣鹿兒島池魚壽司
🍣熊本小肌壽司
入面有紫蘇葉 酸酸地
師傅話係傳統日本人先會食既魚
魚味比較濃
🍣帶子醬油積壽司
🍣海膽壽司
🍣北寄貝壽司
🍣海鰻魚壽司
🍣吞拿魚手卷壽司
玉子
試過最特別既玉子 係用鮮甜黎形容
After taste有陣蜂蜜味
聽師傅講原來真係加咗蜜糖同蝦
麵豉湯
𝑀𝑖𝑠𝑜 𝑠𝑜𝑢𝑝 ＆ 𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡
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Matcha ice cream
📍鮨わだつみ (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea6樓607號舖
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