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2023-04-22
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今次跟大家介紹一間以“山”為主題的日本料理餐廳木系裝潢 配上以山為主題的飾品與餐具 簡潔舒適於中午時段來 餐牌上有數款吸引的午餐 我點選了一份精緻華麗的【ちらし刺身盛盒 】⭐️【ちらし 刺身盛盒 】先來沙律 茶碗蒸 味噌湯店家的茶碗蒸相當講究養身 底層是山藥銀杏 再加入蟹肉同蒸 上面再放有三文魚籽 更顯鮮味來到主角出場 店員送上華麗精緻的盒子與前菜前菜是馬糞海膽 微甘香甜 令味蕾喚醒 😋😋盒子打開後 看到多款不同製法的刺身 相當吸睛🤩深海池魚 金目鯛 寒鰤魚腩位置 鮫鰈魚與其魚邊赤身 石鯛 火炙BB銀雪魚 牡丹蝦 帶子 毛蟹蟹肉🦀每種都擁有不同口感 既新鮮又充滿油脂 相當富層次感刺身底層是粒粒分明而飽滿的越光米 與刺身一併吃下相當滿足🤭👍🏻👍🏻👍🏻吃畢這份華麗刺身盒子後店員隨即奉上一份世界冠軍級甜品 🎖是自家製的日式拿破崙 頂層是清甜的日本草莓舖了一塊軟糯的大福皮 皮下是微甜的紅豆蓉兩者相當匹配 下層是兩層富香脆的拿破崙酥皮兩層酥皮中間是椰子味雪糕 吃下出奇地清新層次感滿滿 而且不帶一點膩 畫上一個完美的句號
木系裝潢 配上以山為主題的飾品與餐具 簡潔舒適
於中午時段來 餐牌上有數款吸引的午餐
我點選了一份精緻華麗的【ちらし刺身盛盒 】
⭐️【ちらし 刺身盛盒 】
先來沙律 茶碗蒸 味噌湯
店家的茶碗蒸相當講究養身 底層是山藥銀杏
再加入蟹肉同蒸 上面再放有三文魚籽 更顯鮮味
來到主角出場 店員送上華麗精緻的盒子與前菜
前菜是馬糞海膽 微甘香甜 令味蕾喚醒 😋😋
盒子打開後 看到多款不同製法的刺身 相當吸睛🤩
深海池魚 金目鯛 寒鰤魚腩位置 鮫鰈魚與其魚邊
赤身 石鯛 火炙BB銀雪魚 牡丹蝦 帶子 毛蟹蟹肉🦀
每種都擁有不同口感 既新鮮又充滿油脂 相當富層次感
刺身底層是粒粒分明而飽滿的越光米 與刺身一併吃下
相當滿足🤭👍🏻👍🏻👍🏻
吃畢這份華麗刺身盒子後
店員隨即奉上一份世界冠軍級甜品 🎖
是自家製的日式拿破崙 頂層是清甜的日本草莓
舖了一塊軟糯的大福皮 皮下是微甜的紅豆蓉
兩者相當匹配 下層是兩層富香脆的拿破崙酥皮
兩層酥皮中間是椰子味雪糕 吃下出奇地清新
層次感滿滿 而且不帶一點膩 畫上一個完美的句號
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