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2023-06-20
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黎到土瓜灣嘅啟岸巷子，亮燈嘅日式燈籠，打卡一流！呢度匯集左有好多唔同特色嘅餐廳，今日揀左日西 fusion嘅Kaku，呢間餐廳係用前米之蓮法國廚師團隊，亦有品酒師及唎酒師駐場，可以好好chill下！Dinner Tasting Menu $538包Daily Soup、Bread、1個Starter、1個Main仲有甜品！👉🏻泡菜海膽明太子芝士飯波非常有驚喜，4粒波波，海膽鋪面，好鮮好creamy，用爽脆紫菜包住飯波，一咬就有唔同嘅味道散發，有泡菜嘅微辣加埋芝士嘅濃郁，口感非常豐富！👉🏻特盛海鮮釜飯好香濃，材料有海膽、帶子、蝦、三文魚籽同魷魚！各種海鮮嘅味道交織，好足料，而日本米粒粒分明，亦好入味！👉🏻紅絲絨蛋糕紅白色相間，賣相好靚，最中意就係個奶油芝士，質感厚實濃郁，令人難以抗拒！👉🏻西蘭花忌廉湯清新，口感順滑，配鬆軟芝士餐包+海苔牛油，好開胃！👉🏻Japanese Matcha Highball $68結合左日本威士忌、柚子、蜂蜜、抹茶同蘇打水嘅Japanese classic cocktail，淡淡嘅抹茶酒香，口感清涼，有令人愉悅嘅味道！
Dinner Tasting Menu $538
包Daily Soup、Bread、1個Starter、1個Main仲有甜品！
👉🏻泡菜海膽明太子芝士飯波
非常有驚喜，4粒波波，海膽鋪面，好鮮好creamy，用爽脆紫菜包住飯波，一咬就有唔同嘅味道散發，有泡菜嘅微辣加埋芝士嘅濃郁，口感非常豐富！
👉🏻特盛海鮮釜飯
好香濃，材料有海膽、帶子、蝦、三文魚籽同魷魚！各種海鮮嘅味道交織，好足料，而日本米粒粒分明，亦好入味！
👉🏻紅絲絨蛋糕
紅白色相間，賣相好靚，最中意就係個奶油芝士，質感厚實濃郁，令人難以抗拒！
👉🏻西蘭花忌廉湯
清新，口感順滑，配鬆軟芝士餐包+海苔牛油，好開胃！
👉🏻Japanese Matcha Highball $68
結合左日本威士忌、柚子、蜂蜜、抹茶同蘇打水嘅Japanese classic cocktail，淡淡嘅抹茶酒香，口感清涼，有令人愉悅嘅味道！
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