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2023-01-06
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朋友生日想去食得精緻一點，就同左佢去呢間無論環境、服務定食物都好滿意嘅地方~店員係超級friendly，成晚都好滿意！一開始店員會比Prosecco做starter，氣泡酒果香味重，幾清新之餘，令心情放鬆可以準備品嘗美食！✨Spinach $110-個人幾鍾意食菠菜，配上白芝麻幾香口，係個幾好嘅開胃前菜！🐟Hamachi $160 -肉質清新彈口，感覺好refreshing，配柚子醋真係精華所在，好帶到魚嘅鮮甜口感。🐟Madai Truffle $230-真鯛沙律的確好有特色，店員會人手磨出黑松露粒粒落salad到，令成個salad好香黑松露味，同真鯛刺身超match之餘，唔會「喧賓奪主」。真鯛本身都好新鮮，肉質柔韌。-另外，沙律更撈上有生鵪鶉蛋蛋黃、粒粒柚子jelly，令魚肉更滑香，味道更有層次。💕Sashimi Moriawase $310－幾款刺身都好高質精緻，特別鍾意海膽，係比較軟滑質感，味道鮮甜。另外帶子同toro都係厚切，款款超新鮮，食過後滿口鮮甜味。✨Honjokko Otoro $240-真係呢到獨有款式，係煙燻過後，tuna滿滿燻香味，本身texture更加係好sof
一開始店員會比Prosecco做starter，氣泡酒果香味重，幾清新之餘，令心情放鬆可以準備品嘗美食！
✨Spinach $110
-個人幾鍾意食菠菜，配上白芝麻幾香口，係個幾好嘅開胃前菜！
Hamachi
$160
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🐟Hamachi $160
-肉質清新彈口，感覺好refreshing，配柚子醋真係精華所在，好帶到魚嘅鮮甜口感。
Madai truffle
$230
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🐟Madai Truffle $230
-真鯛沙律的確好有特色，店員會人手磨出黑松露粒粒落salad到，令成個salad好香黑松露味，同真鯛刺身超match之餘，唔會「喧賓奪主」。真鯛本身都好新鮮，肉質柔韌。
-另外，沙律更撈上有生鵪鶉蛋蛋黃、粒粒柚子jelly，令魚肉更滑香，味道更有層次。
💕Sashimi Moriawase $310
－幾款刺身都好高質精緻，特別鍾意海膽，係比較軟滑質感，味道鮮甜。另外帶子同toro都係厚切，款款超新鮮，食過後滿口鮮甜味。
Honjokko otoro
$240
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Honjokko otoro
$240
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✨Honjokko Otoro $240
-真係呢到獨有款式，係煙燻過後，tuna滿滿燻香味，本身texture更加係好soft, 入口即溶，勁正口感！
- 上面更加以鮮甜海膽、黑魚子、金箔點綴，感覺好矜貴
Robata pork belly
$260
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🐷Robata Pork Belly $260
-豬腩肉燒到好香口，面層燒到金黃色，入面肉質juicy,同Japanese mayo醬料好match.
Sea bass saikyoyaki
$390
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Sea bass saikyoyaki
$390
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🐟Sea Bass Saikyoyaki $390
-海鱸魚煮得好好，熟度都剛剛好。外皮好脆，入面肉質juicy香口，魚紋理分明，油脂同肉比例好好，真係好有水準，正！
💕Crème Brûlée
呢個Crème Brûlée真係好impressive，外面係芝麻餅，夾上雪糕、紅豆、popcorn脆脆同黑芝麻味Crème Brûlée，好滑香特別，亦唔似傳統cream brulee 咁甜，即使飯後食都唔會好heavy！
有機會再來品嘗更多精緻美食～～
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