陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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以前細個成日陪屋企人食潮州菜，大個咗又想搵返呢啲傳統味道回味吓。見到有唔少人推薦呢間“陳儀興”，一於試試佢😆。⠀第一道亦係最令我impression嘅，就係“魚露浸花甲”(凍食)，花甲冇沙，魚露醬汁鹹甜適中，帶出咗花甲本身有嘅鮮甜味😋，仲有少量鹹菜同麻油點綴香氣，好想encore嗌多碟😆！第二道菜係“鵝片雙拼五花肉”，鵝片就點都要嗌嘅，五花肉只係求其揀，不過五花肉脂肪唔算厚，食落亦唔肥膩，鵝片唔韌好索汁，送飯一流👍🏻。第三道菜係“油泡南澳島椒鹽鮮魷”，魷魚唔韌，炸粉唔算厚，不過不失冇乜特別。最後嗌咗個“胡椒鹹菜鮮豬肚湯”，當時好想飲啲特別暖胃嘅湯，胡椒豬肚一定夠暖胃所以就嗌咗冇諗咁多🤣，胡椒味唔算重，豬肚乾淨冇怪味，對於我呢啲本身好怕強烈胡椒味嘅人，可以講話係十分comfort嘅胡椒味🤣，當中嘅鹹菜同湯一齊咀嚼好好味，亦係可以encore嘅湯✨。⠀雖然餐廳定價唔平，但手巧潮州功夫菜唔係度度好食，偶爾懷舊吓都無妨👍🏻。