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2024-10-07
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餐廳内部燈光柔和，裝飾簡約優雅，每個細節都透露出高級感。無論約會或聚餐，我認爲呢度都係個唔錯嘅選擇。🥖餐前小面包餐前有三款小面包可以無限refill，非常貼心😍。特別中意微咸嘅脆片，口感酥脆，咸香四溢，一啖接一啖停唔到口。🥗Asparagus Salad前菜先黎個蘆筍沙拉🥗，溫泉蛋和黑松露醬嘅搭配真係好match，溫泉蛋嘅嫩滑同黑松露嘅濃郁完美融合，每一口都係享受。French Salmon Tartare: 接著是法式煙三文魚塔塔，三文魚肥美，配上蜂蜜芥末醬，口感層次豐富，讓人欲罷不能。🍝Pork Sausage Pappardelle寬面條配豬肉香腸，甜洋蔥番茄奶油醬，酸酸甜甜嘅味道超級開胃，讓人食欲大增。🍝Cheese & Truffle Spaghetti呢道Spaghetti絕對係A lux嘅一大賣點，巨大嘅芝士上面加熱翻炒，融化嘅帕爾馬干酪同黑松露嘅香氣撲鼻而來，每一口都是濃厚嘅芝士味和黑松露嘅完美結合，真係太滿足了。🥩USDA RibeyeRibeye肉質鮮嫩多汁，配上Shallots Jus更是美味加倍。🐠Miso ToothfishMiso Toothfish魚肉鮮嫩
🥖餐前小面包
餐前有三款小面包可以無限refill，非常貼心😍。特別中意微咸嘅脆片，口感酥脆，咸香四溢，一啖接一啖停唔到口。
🥗Asparagus Salad
前菜先黎個蘆筍沙拉🥗，溫泉蛋和黑松露醬嘅搭配真係好match，溫泉蛋嘅嫩滑同黑松露嘅濃郁完美融合，每一口都係享受。
French Salmon Tartare:
接著是法式煙三文魚塔塔，三文魚肥美，配上蜂蜜芥末醬，口感層次豐富，讓人欲罷不能。
🍝Pork Sausage Pappardelle
寬面條配豬肉香腸，甜洋蔥番茄奶油醬，酸酸甜甜嘅味道超級開胃，讓人食欲大增。
🍝Cheese & Truffle Spaghetti
呢道Spaghetti絕對係A lux嘅一大賣點，巨大嘅芝士上面加熱翻炒，融化嘅帕爾馬干酪同黑松露嘅香氣撲鼻而來，每一口都是濃厚嘅芝士味和黑松露嘅完美結合，真係太滿足了。
🥩USDA Ribeye
Ribeye肉質鮮嫩多汁，配上Shallots Jus更是美味加倍。
🐠Miso Toothfish
Miso Toothfish魚肉鮮嫩入味，同小茴香以及山葵奶油醬都好match，一食就感受到海洋嘅鮮美。
🧀Cheese Platter
總共有三款芝士，芝士控應該最中意濃味嘅藍芝士，口感醇厚，回味無窮。
🍰芒果拿破侖蛋糕
芒果拿破侖蛋糕，層次分明，口感豐富，芒果嘅香甜和奶油嘅細膩完美結合，真是甜而不膩。
🍰Petit Four
有麻辣腰果、朱古力蛋糕、杏仁蛋糕。麻辣腰果係意外之喜，香辣酥脆，一口一個停唔到口。
最後來了一杯玫瑰普洱，茶香四溢，帶著淡淡嘅玫瑰香，為這頓飯畫上了完美嘅句號。
整體來說，A lux無論環境、服務定係菜品都非常出色，值得一試！
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