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2024-06-01
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位於中環的A Lux餐廳，今次特意book泥同女朋友慶祝周年紀念！一入餐廳,映入眼簾的是溫馨優雅的裝潢,柔和的燈光和舒適寬敞的環境,讓人彷彿置身於意大利鄉村別墅般,感受到濃濃的異國情調。餐廳的服務更是一絲不苟,服務生細心周到,為我們呈上每一道菜式時都會詳細解說食材和烹調方法。Welcome Drink - 香檳餐前奉上的香檳,酒體細膩,氣泡綿密,入口柔順微甜,散發出淡雅的香氣。AntipastoCheese + 蕃茄: 新鮮的乳酪溫潤可口,配上甜美多汁的蕃茄,口感清脆爽口,開胃開味。鯷魚包: 鹹香濃郁的鯷魚與柔滑的雞蛋餡完美融合,口感細膩入味,讓人回味無窮。Parma ham + 哈密瓜: 鹹香的parma火腿與甜美多汁的哈密瓜，真的絕配。鴨肝: 鴨肝帶有淡淡的香料香氣,口感細膩。最後仲有酥脆嘅牛角包。Pasta有兩款：24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffles: 意大利麵放咗喺芝士年輪上邊炒，配上黑松露,味道層次豐富。Carabineros Prawn homemade Spaghetti: 新鮮肥美的大蝦與手工製作
一入餐廳,映入眼簾的是溫馨優雅的裝潢,柔和的燈光和舒適寬敞的環境,讓人彷彿置身於意大利鄉村別墅般,感受到濃濃的異國情調。餐廳的服務更是一絲不苟,服務生細心周到,為我們呈上每一道菜式時都會詳細解說食材和烹調方法。
Welcome Drink - 香檳
餐前奉上的香檳,酒體細膩,氣泡綿密,入口柔順微甜,散發出淡雅的香氣。
Antipasto
Cheese + 蕃茄: 新鮮的乳酪溫潤可口,配上甜美多汁的蕃茄,口感清脆爽口,開胃開味。
鯷魚包: 鹹香濃郁的鯷魚與柔滑的雞蛋餡完美融合,口感細膩入味,讓人回味無窮。
Parma ham + 哈密瓜: 鹹香的parma火腿與甜美多汁的哈密瓜，真的絕配。
鴨肝: 鴨肝帶有淡淡的香料香氣,口感細膩。
最後仲有酥脆嘅牛角包。
Pasta有兩款：24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffles: 意大利麵放咗喺芝士年輪上邊炒，配上黑松露,味道層次豐富。
Carabineros Prawn homemade Spaghetti: 新鮮肥美的大蝦與手工製作的意大利麵融合在一起,散發出濃郁的海鮮香味,口感扎實彈牙。
Main Course方面就叫咗羊同牛。Lamb Rack & Sausage: 羊架肉質鮮嫩多汁,回味無窮。而USDA Ribeye牛排,肉質細嫩鮮美，牛味濃郁。
Desserts叫咗兩款，Seasonal fruit napoleon, mango sherbet: 酥脆的薄餅配上微酸的芒果雪酪,口感清新爽口。同埋，Smoked hazelnut chocolate lava tart, vanilla ice cream: 內餡濃郁柔滑的巧克力塔,外皮酥脆，仲有淡淡煙熏味，配上香濃順口的香草冰淇淋，真係一流嘅享受。
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