花火和食 (Closed)

因為曾經住在這裏10年有多，今天便舊地重遊，紅磡這個舊區近年變天，越來越多新起的屋苑，亦有新開的超市。和風大餃子四件麵豉湯底烏冬$68 ，大餃子🥟比平常吃到的餃子大1.5倍異常，肉汁豐富，可惜外皮吸了湯底之後變軟，未能做到香脆的效果。麵豉湯的味道十足，加上爽口彈牙的烏冬，作為午餐就最適合不過。美國特級牛肩胛肉配日本拉麵豚骨湯底$78，牛肩胛肉被熱騰騰的的湯底淥熟，鮮嫩味濃。豬骨湯底味道十足，加上爽口彈牙的拉麵，非常有日本風味。名古屋雞翼$48兩隻，雞翼被炸過之後，香脆可口，可惜雞皮被炸得過火，有點老了，加上醬汁味道太濃，有點失色。