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2025-03-01
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話說今次同朋友去左食 Layback Cafe & Bar 呢間位於銅鑼灣嘅餐廳，印象最深刻係紫薯麻糬巴斯克蛋糕。一上枱紫色嘅外表已經望落好靚。食落去麻糬嘅軟糯彈牙同紫薯嘅天然甜味混在一起，口感好豐富，甜度啱啱好，唔會太膩。🍠我最愛主食係原條龍蝦尾窩夫伴芒果，好有心思，影相一流。咬落去外層酥脆，內裡軟熟，口感好正。肥美爽彈嘅龍蝦肉，加上新鮮芒果片甜甜地同窩夫嘅微鹹味好夾，食落好match。🥭朋友點左嘅法式芥末子蜜糖烤羊架都值得一試。羊架烤得嫩滑多汁，外皮有蜜糖層，甜咸交融，咬落去仲有甜甜嘅香味，充滿層次感，完全突出咗羊肉嘅鮮嫩。羊肉本身無乜騷味，烤得啱啱好，唔會過熟或者太生，食落好滿足。🐑小食有八爪魚伴薯蓉，咬落嫩滑又彈牙，薯蓉就奶油濃郁，滑到不得了，啱曬做前菜。🐙
我最愛主食係原條龍蝦尾窩夫伴芒果，好有心思，影相一流。咬落去外層酥脆，內裡軟熟，口感好正。肥美爽彈嘅龍蝦肉，加上新鮮芒果片甜甜地同窩夫嘅微鹹味好夾，食落好match。🥭
朋友點左嘅法式芥末子蜜糖烤羊架都值得一試。羊架烤得嫩滑多汁，外皮有蜜糖層，甜咸交融，咬落去仲有甜甜嘅香味，充滿層次感，完全突出咗羊肉嘅鮮嫩。羊肉本身無乜騷味，烤得啱啱好，唔會過熟或者太生，食落好滿足。🐑
小食有八爪魚伴薯蓉，咬落嫩滑又彈牙，薯蓉就奶油濃郁，滑到不得了，啱曬做前菜。🐙
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