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2024-10-03
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之前放假去啟德AIRSIDE行下街, 發現呢間中菜餐廳-嵐月🌕餐廳主打新派中菜，裝潢好雅緻，好啱打卡，食物好似中菜版嘅fine dining~🔸咖啡燻20日初鴿 ($118) 係一道極具創意的菜品，外皮烤得金黃酥脆而不柴，鴿肉鮮嫩, 加入咗咖啡燻製味道好特別~🔹LUNA Chef's Set Dinner ($698/ person)有選擇困難症嘅我直接揀呢個set dinner, 有前菜、湯、主菜、主食、甜品前菜係"法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌、昆布龍眼蜜燴金蠔、梅酒鵝肝凍", 我最鍾意"梅酒鵝肝凍", 鵝肝凍好creamy，加入梅酒後完全唔膩，仲好開胃而黎到主菜有"若竹虎蝦、金不換頭抽嘉美雞配蘿蔔糕、忌廉魚子醬浸白蘆筍"，"若竹虎蝦"擺盤精美 都幾大隻，蝦肉鮮甜彈牙，加入胡椒粒口感好豐富"金不換頭抽嘉美雞配蘿蔔糕"，呢個配搭幾新奇，嘉美雞肉質嫰滑，蘿蔔糕吸晒頭抽汁，鮮味更出~”特濃朱古力慕絲配辣味朱古力曲奇"，最後嘅甜品估唔到最有驚喜! 慕絲入口即化，口感細膩，朱古力似dark chocolate超濃味，唔甜，配上金黃酥脆的辣味朱古力曲奇，整體感覺奢華又有層次感~
餐廳主打新派中菜，裝潢好雅緻，好啱打卡，食物好似中菜版嘅fine dining~
🔸咖啡燻20日初鴿 ($118)
係一道極具創意的菜品，外皮烤得金黃酥脆而不柴，鴿肉鮮嫩, 加入咗咖啡燻製味道好特別~
咖啡燻20日初鴿
$118
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🔹LUNA Chef's Set Dinner ($698/ person)
有選擇困難症嘅我直接揀呢個set dinner, 有前菜、湯、主菜、主食、甜品
前菜係"法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌、昆布龍眼蜜燴金蠔、梅酒鵝肝凍",
我最鍾意"梅酒鵝肝凍", 鵝肝凍好creamy，加入梅酒後完全唔膩，仲好開胃
而黎到主菜有"若竹虎蝦、金不換頭抽嘉美雞配蘿蔔糕、忌廉魚子醬浸白蘆筍"，
"若竹虎蝦"擺盤精美 都幾大隻，蝦肉鮮甜彈牙，加入胡椒粒口感好豐富
若竹虎蝦
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"金不換頭抽嘉美雞配蘿蔔糕"，呢個配搭幾新奇，嘉美雞肉質嫰滑，蘿蔔糕吸晒頭抽汁，鮮味更出~
金不換頭抽嘉美雞配蘿蔔糕
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”特濃朱古力慕絲配辣味朱古力曲奇"，最後嘅甜品估唔到最有驚喜! 慕絲入口即化，口感細膩，朱古力似dark chocolate超濃味，唔甜，配上金黃酥脆的辣味朱古力曲奇，整體感覺奢華又有層次感~
特濃朱古力慕絲配辣味朱古力曲奇
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