Video
Read full review
2025-03-05
350 views
估唔到IFC有一間咁正食中菜嘅地方，環境超華麗，仲見到海景，入到去已經覺得好舒服叫咗一個叫做世味人生既套餐😆 聽落去好特別，嘢食都超有心思，喺取材同調味方面都好有特色，好似真係食到人生百味✅慢煮泡椒蟶子皇蟶子皇肉質爽嫩多汁，咬落去啖啖肉好彈牙。泡椒醬汁酸辣開胃，微麻嘅刺激同蟶子嘅鮮甜好夾，食完有種清新嘅餘韻。醬汁滲入肉質，辣中帶鮮，連殼邊嘅汁都想舔一舔。每一啖都係刺激同鮮味嘅完美平衡✅草莓醬淮山.柑橘梅子番茄，香辣凍花甲草莓醬淮山軟滑清新，草莓嘅酸甜同淮山嘅淡味好match。香辣凍花甲惹味帶酸，咬下去汁水爆出嚟，脆口又鮮甜。柑橘同梅子番茄酸香撲鼻，增添咗層次感。整體食落好開胃✅金腿雪燕甜豆芙蓉羹羹濃稠滑溜暖胃，雪燕口感似燕窩但更輕盈。金腿鹹香配甜豆清甜好搭，飲完暖笠笠仲有淡淡嘅火腿餘味-✅脆皮海參•鵝掌海參外脆內軟糯，外皮用咗炸紫菜相當脆皮👍🏻鵝掌嫩滑入味，肉質帶甜香同微膠質感，食完唇齒留香。脆皮同海參嘅對比好搶眼，咬下去層次分明。鵝掌嘅醬汁入晒味，濃而不膩✅珍寶珠自家人蔘雪葩冰涼順滑，入口即化，味道清新潤喉，食完即刻refresh晒口腔，好啱做中場休息。✅脆鱗馬友魚魚鱗脆卜卜香口，魚
叫咗一個叫做世味人生既套餐😆 聽落去好特別，嘢食都超有心思，喺取材同調味方面都好有特色，好似真係食到人生百味
✅慢煮泡椒蟶子皇
蟶子皇肉質爽嫩多汁，咬落去啖啖肉好彈牙。泡椒醬汁酸辣開胃，微麻嘅刺激同蟶子嘅鮮甜好夾，食完有種清新嘅餘韻。醬汁滲入肉質，辣中帶鮮，連殼邊嘅汁都想舔一舔。每一啖都係刺激同鮮味嘅完美平衡
✅草莓醬淮山.柑橘梅子番茄，香辣凍花甲
草莓醬淮山軟滑清新，草莓嘅酸甜同淮山嘅淡味好match。香辣凍花甲惹味帶酸，咬下去汁水爆出嚟，脆口又鮮甜。柑橘同梅子番茄酸香撲鼻，增添咗層次感。整體食落好開胃
✅金腿雪燕甜豆芙蓉羹
羹濃稠滑溜暖胃，雪燕口感似燕窩但更輕盈。金腿鹹香配甜豆清甜好搭，飲完暖笠笠仲有淡淡嘅火腿餘味
-
✅脆皮海參•鵝掌
海參外脆內軟糯，外皮用咗炸紫菜相當脆皮👍🏻鵝掌嫩滑入味，肉質帶甜香同微膠質感，食完唇齒留香。脆皮同海參嘅對比好搶眼，咬下去層次分明。鵝掌嘅醬汁入晒味，濃而不膩
✅珍寶珠
自家人蔘雪葩冰涼順滑，入口即化，味道清新潤喉，食完即刻refresh晒口腔，好啱做中場休息。
✅脆鱗馬友魚
魚鱗脆卜卜香口，魚肉鮮嫩多汁，配埋蒜甜醬汁，濃郁又唔會太油膩。魚皮同魚肉嘅軟硬對比好正，食落好有滿足感。蒜香同魚鮮味融合，簡單但好有驚喜。
✅茅台鮮蠔屈雞煲
茅台酒香撲鼻，湯汁濃郁帶酒甜。雞肉結實有咬口，鮮蠔肥美多汁，食完暖胃又暖心。酒香滲入雞肉同蠔中，味道濃郁
✅花膠甘栗珍菌炆飯
飯粒黏糯吸汁，每啖都滲透住湯汁嘅鮮味。花膠厚軟好腍，配甘栗嘅粉糯同菇香，食到最後都唔膩。湯汁同飯粒融合得好均勻，入口暖暖地好舒服。珍菌嘅咬口同甘栗嘅甜味互相襯托，層次好豐富
✅萬壽薑茶鴛鴦湯圓
薑茶暖胃微嗆，飲落去甜度啱啱好。湯圓皮薄餡香，入面既餡濃稠唔太甜，配薑茶好和諧
Post
