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2011-11-21
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只有5人不能訂檯, 幸好walk-in 都不是太full~地方極度隔涉, 仲要係電話被侍應呀姐教路由朗屏西鐵站出口行, 搵到傻.....一張小菜紙疑似有好多選擇, 但其實好多都係同款主菜只係唔同煮法而已我地總算點左好幾個都係呢度既拿手菜上菜速度挺快的, 話咁快好幾味送都一次過上檯了~我地放棄左燒米鴨就要左圍頭五味雞, 雖然入味但出奇地係凍既!! 暖都唔暖 搞笑地雞頭同雞身既豉油色完全唔同, 雞頭好深色, 不敢懷疑究竟雞頭同雞身係味黎自唔同既雞?!?!完左入味既五味雞之後, 反襯下有南乳花生豬手。比較淡身，南乳味唔太重做得唔錯既乳香酥炸鱔球, 酥炸香口而且魚質嫩滑。可惜鱔球比較薄身, 如果可以淡淡肉就唔錯另一味都鍾意既係農家燒汁煎藕餅, 油炸熱辣辣。入面仲有好豐富既豬肉, 唯一美中不足就係食唔到蓮藕, 貌似完全融係豬肉入面, 都莫講話奢侈有蓮藕粒了..之前聽人講過雞蛋焗魚腸都係著名作, 黎到怎能不試呢?! 用砵仔焗真係好有特色, 似是特別有「砵」氣~ 外層焗得太過火, 好硬。問過侍應但佢既答覆竟然話「係咁架啦..」魚腸比較腥, 即使落左胡椒粉都去除唔到陣味.. 可能係我食唔慣罷砵仔豬油
地方極度隔涉, 仲要係電話被侍應呀姐教路由朗屏西鐵站出口行, 搵到傻.....
一張小菜紙疑似有好多選擇, 但其實好多都係同款主菜只係唔同煮法而已
我地總算點左好幾個都係呢度既拿手菜
上菜速度挺快的, 話咁快好幾味送都一次過上檯了~
我地放棄左燒米鴨就要左圍頭五味雞, 雖然入味但出奇地係凍既!! 暖都唔暖 搞笑地雞頭同雞身既豉油色完全唔同, 雞頭好深色, 不敢懷疑究竟雞頭同雞身係味黎自唔同既雞?!?!
完左入味既五味雞之後, 反襯下有南乳花生豬手。比較淡身，南乳味唔太重
做得唔錯既乳香酥炸鱔球, 酥炸香口而且魚質嫩滑。可惜鱔球比較薄身, 如果可以淡淡肉就唔錯
另一味都鍾意既係農家燒汁煎藕餅, 油炸熱辣辣。入面仲有好豐富既豬肉, 唯一美中不足就係食唔到蓮藕, 貌似完全融係豬肉入面, 都莫講話奢侈有蓮藕粒了..
之前聽人講過雞蛋焗魚腸都係著名作, 黎到怎能不試呢?! 用砵仔焗真係好有特色, 似是特別有「砵」氣~ 外層焗得太過火, 好硬。問過侍應但佢既答覆竟然話「係咁架啦..」魚腸比較腥, 即使落左胡椒粉都去除唔到陣味.. 可能係我食唔慣罷
砵仔豬油撈飯固然少不了。砵仔飯保留飯香~ 自己調製既豬油撈好香, 可以因應個人喜好調製岩自家口味既飯仔~
有d expectation 但點知好平凡既桂花蟹肉炒魚肚, 好失望。基本上似係雞蛋炒豆芽菜多d。雞蛋太多, 要好用心先會食到既蟹肉, 但主角魚肚完全食唔到, 有無魚肚都成問題
反觀粉絲雜菜煲就真係一讚, 估佢唔到。清甜湯底剛剛好為其他重味既送帶點refreshment~蝦米香夾著爽口彈牙既粉絲.. 正
最後當然走不了奶黃馬拉糕喇~ 除左因為自己既至愛仲係呢度既招牌甜品tim~ 奶黃味濃但唔會非常甜。馬拉糕鬆軟, 每一啖係個口度都好rich~
因為發生左d 小插曲, 馬拉糕被發現入有乾坤。。。侍應相信為左賠罪而每人送上糖水一客, 是晚有紅豆沙同麥米粥, 兩者都好甜, 果然係糖水喔!! 可能呢度都係主打做鹹既農家菜, 算吧啦.........總的來說, 不算上如此好食評的質素; 服務質素亦唔係話好好
或是就係舊式酒樓風味如此
或許無期望的話應該更開心
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