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2022-02-10
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喺香港好少地方食到正宗嘅壽喜燒，以前喺日本大阪就食過，喺香港食嘅通常都係一鍋湯，好少有加汁煎的（或者我見識少啦😅）我哋叫咗一份A5一份A3和牛，每款各三片，而套餐就會有四款嘅頭盤，三文魚子油甘魚刺身、和牛他他、梅酒蕃茄、同埋柚子蘿蔔，一定要提一提和牛他他非常好食，佢將和牛切成細細粒，撈左一啲調味料，頂層放在一粒鵪鶉蛋黃，撈埋一齊食好好食。服務員為我哋煎第一片和牛，配生蛋黃、白飯一齊食，由於過路喺我哋前面所以啲食物仍然係熱，所以特別好食，配生蛋食法真係冇得挑剔，正！第二片和牛仍然係煎，不過就會清淡少少配上青檸汁，比較清爽。第三片和牛就會配上雜菜用湯煮方式，比較冇咁惹味，淡口啲（我個人建議全部用晒煎嘅方式配蛋食）最後佢仲會喺個湯裏面煮一個烏冬（提提大家白飯同烏冬都係無限添）仲有一款甜品（紅豆綠茶蕨餅同埋和果子）
我哋叫咗一份A5一份A3和牛，每款各三片，而套餐就會有四款嘅頭盤，三文魚子油甘魚刺身、和牛他他、梅酒蕃茄、同埋柚子蘿蔔，一定要提一提和牛他他非常好食，佢將和牛切成細細粒，撈左一啲調味料，頂層放在一粒鵪鶉蛋黃，撈埋一齊食好好食。
服務員為我哋煎第一片和牛，配生蛋黃、白飯一齊食，由於過路喺我哋前面所以啲食物仍然係熱，所以特別好食，配生蛋食法真係冇得挑剔，正！
第二片和牛仍然係煎，不過就會清淡少少配上青檸汁，比較清爽。
第三片和牛就會配上雜菜用湯煮方式，比較冇咁惹味，淡口啲（我個人建議全部用晒煎嘅方式配蛋食）最後佢仲會喺個湯裏面煮一個烏冬（提提大家白飯同烏冬都係無限添）
仲有一款甜品（紅豆綠茶蕨餅同埋和果子）
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