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2016-09-28
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樓底都好高下,觀感都舒服嘅,至少冇嘈吵感覺,如果去開某啲適場裡面餐廳,樓底太低真係會好廳聲好嘈。睇餐牌啲菜名有少少似茶記,但係睇下價位同埋食物就知其實係一間餐廳,D野食都幾高檔下,黑毛豬鵝肝春雞基本上乜都有,都係order左碟高檔少少嘅豬肋骨。72小時慢煮話梅燒豚肋骨配炸薯條 $228價錢唔平,賣相不錯,食落質素好高,豬肋骨肉好大塊、配菜薯角、車厘茄。啖啖肉感覺好爽,話梅醬其實開頭真係好難想像,酸酸甜甜甘甘咁,都幾濃味又唔稀,入口咬落去食得出好係好入味,佢話72小時慢煮我諗唔會差太遠,皮有少少少少脆,肉就非常軟,但仍然有咬口(如果唔係煮得夠耐,或者貪快大火煮就會冇晒質感),本身舊肉偏瘦,冇乜油唧出來,成碟水準真係好高,$228唔會話抵食,叫做合理啦,始終銅鑼灣灣仔一帶餐廳都唔會話好平,呢個價位OK,最緊要係好食就冇怨氣。
價錢唔平,賣相不錯,食落質素好高,豬肋骨肉好大塊、配菜薯角、車厘茄。啖啖肉感覺好爽,話梅醬其實開頭真係好難想像,酸酸甜甜甘甘咁,都幾濃味又唔稀,入口咬落去食得出好係好入味,佢話72小時慢煮我諗唔會差太遠,皮有少少少少脆,肉就非常軟,但仍然有咬口(如果唔係煮得夠耐,或者貪快大火煮就會冇晒質感),本身舊肉偏瘦,冇乜油唧出來,成碟水準真係好高,$228唔會話抵食,叫做合理啦,始終銅鑼灣灣仔一帶餐廳都唔會話好平,呢個價位OK,最緊要係好食就冇怨氣。
72小時慢煮話梅燒豚肋骨配炸薯條
$228
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