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2018-10-13
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因為想去喜帖街看玉兔，就約了朋友在合和中心晚飯，於約晚上8:30來到還有很多食客。這裡的裝修加入了很多中國古代的元素，而餸菜的名字也很特別。老虎菜：單看中文真的不知這是甚麼，但看英文會略知一二，再問了店員，其實是一碟有青紅椒、青瓜、豆皮，全部切絲，加了麻油、莞茜、洋蔥和芝麻等的一碟涼拌菜，很有北方風味。大娘燒肉餅：一客兩件，我們笑説是中式的迷你漢堡。很香，肉味濃的羊肉，用了北方的調味手法，很惹味，只是嫌太細個！而因為羊肉太好味，我們就加點了一個羊肉串，最少要點兩串，剛好我們一人一串。用了大量孜然粉，好味！另外點了紅油炒手。看似普通的紅油，辣味是有後勁那種，初食時不覺太辣，但越食越辣，但辣得來很好味。更要讚的是店員介紹的這碟五門面青，應該是豬頸肉，甜甜的醬汁，加了大量的炸淮山。佐飯一流。雖然已很飽，但還是點了炸芝麻湯丸。炸了的湯丸，其實有點似煎堆，Q彈有咬口，是美好的一餐中式晚餐。
這裡的裝修加入了很多中國古代的元素，而餸菜的名字也很特別。
老虎菜：單看中文真的不知這是甚麼，但看英文會略知一二，再問了店員，其實是一碟有青紅椒、青瓜、豆皮，全部切絲，加了麻油、莞茜、洋蔥和芝麻等的一碟涼拌菜，很有北方風味。
大娘燒肉餅：一客兩件，我們笑説是中式的迷你漢堡。
很香，肉味濃的羊肉，用了北方的調味手法，很惹味，只是嫌太細個！
而因為羊肉太好味，我們就加點了一個羊肉串，最少要點兩串，剛好我們一人一串。用了大量孜然粉，好味！
另外點了紅油炒手。看似普通的紅油，辣味是有後勁那種，初食時不覺太辣，但越食越辣，但辣得來很好味。
更要讚的是店員介紹的這碟五門面青，應該是豬頸肉，甜甜的醬汁，加了大量的炸淮山。佐飯一流。
雖然已很飽，但還是點了炸芝麻湯丸。炸了的湯丸，其實有點似煎堆，Q彈有咬口，是美好的一餐中式晚餐。
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