紅糖

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在超美的露天酒吧 Red Sugar 享受完買一送一Happy Hour，再等到天色全黑後，也是時間到另一邊的紅糖享用晚餐了。 無敵開揚維港海景，不用說又是最悅目的開胃菜！ 首先為兩兄妹點了 蔥花金沙蝦丸 ($138)，由於妹妹不吃蔥，店方細心安掛蔥花另上；鮮甜彈牙的蝦丸加上香濃誘人鹹蛋黃，果然很吸引小孩，每人兩粒很快KO！ 記得果占苗高度推介這裡的 桂花糖脆鱔球 ($170)，這晚也點了來吃，又香又甜又脆、兼夾啖啖肉的滋味太妙了，又是極速給秒殺的一道菜式！ 接著兩口子分享了一份廚師精選的 松露白玉鮮蟹鉗 ($520)，巨大嫩甜的蟹鉗，配上黑松醬的確幽香美味，連底下冬瓜也非常清甜好吃，貴得有道理哦！ 主菜點了 山椒汁露筍牛小排 ($218)，惹味豐腴的牛小排水準不錯，配搭蒜片及本菇更見可口；但更驚艷卻是配菜又嫩又爽甜的露筍，竟然比牛肉更快給吃個清光！ 兩兄妹則分享了 上湯浸時蔬 ($158)，選的是西蘭花，煮得剛好又襯上金華火腿絲，清而不寡，兩人乖乖吃了很多～ 再來一份香口濕潤美味、小孩會很愛吃的 鮑汁鱆魚雞粒飯 ($188)，大家都很飽了.... 最後一起分享了甜蜜熱暖的