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2024-12-16
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熱愛日本的朋友生日補慶祝食飯，帶他來吃日式居酒屋就啱晒啦，呢間仲係來自涉谷60年歷史的串燒店，而家仲舉辦緊沖繩県祭限定菜式，實行試晒佢！叫咗幾款特色前菜和炒麵。醋拌水雲👉🏻原來水雲即係海髮菜，海藻類植物，非常有益的一款健康食品，口感柔軟黏滑，常配醋來吃的一款日式前菜。沖繩豚耳👉🏻檸檬醋汁大大提升清新感，爽脆的耳朵口感也很特別。沖繩苦瓜鹽免治雞肉👉🏻享受足夠日曬的苦瓜吃起來果然特別多汁飽滿，不愧為特產！配上免治雞肉鹹香質感，略為中和苦瓜的苦澀味，也不錯吃！沖繩苦瓜炒豚肉👉🏻作為主角的苦瓜存在感的確很強烈，下了洋蔥雞蛋豚肉一齊炒，整體味道不錯。沖繩炒麵👉🏻滿滿的醬油香，煙煙韌韌的麵條，再配上爽口青蔥的蔬菜。沖繩豬肋骨湯麵👉🏻高湯味道偏向清淡，正好突顯豬肋骨的香濃細膩，滿滿醬油香的豬肋骨炆得也很入味。除咗沖繩食品之外，這邊的牛舌也是10分值得推介，吃起來厚切有質感之餘，竟然還可以keep到幼嫩的口感，重點是一點也不生，完全是100分！
叫咗幾款特色前菜和炒麵。
醋拌水雲👉🏻原來水雲即係海髮菜，海藻類植物，非常有益的一款健康食品，口感柔軟黏滑，常配醋來吃的一款日式前菜。
沖繩豚耳👉🏻檸檬醋汁大大提升清新感，爽脆的耳朵口感也很特別。
沖繩苦瓜鹽免治雞肉👉🏻享受足夠日曬的苦瓜吃起來果然特別多汁飽滿，不愧為特產！配上免治雞肉鹹香質感，略為中和苦瓜的苦澀味，也不錯吃！
沖繩苦瓜炒豚肉👉🏻作為主角的苦瓜存在感的確很強烈，下了洋蔥雞蛋豚肉一齊炒，整體味道不錯。
沖繩炒麵👉🏻滿滿的醬油香，煙煙韌韌的麵條，再配上爽口青蔥的蔬菜。
沖繩豬肋骨湯麵👉🏻高湯味道偏向清淡，正好突顯豬肋骨的香濃細膩，滿滿醬油香的豬肋骨炆得也很入味。
除咗沖繩食品之外，這邊的牛舌也是10分值得推介，吃起來厚切有質感之餘，竟然還可以keep到幼嫩的口感，重點是一點也不生，完全是100分！
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