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2015-12-10
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陪完劉小姐去雀仔街買野突想起可以順路黎食港扒呢，十幾年無黎幫襯喇，睇睇到底變成點，老闆伯伯唔知仲健唔健在呢。內籠機乎無任何改變，就算連環境既氣味都一樣。餐包，好懷念呢，十年如一都係依隻包，叮熱啲好喎，牛油又硬搽唔到呢，牛油溶唔到、包吸收唔到，攝舊牛油入去好似成舊咬咁，味道可以，但掙啲囉。羅宋湯，no.1 好飲濃郁又夠厚，正！雜菜煮到夠晒腍，羅宋湯既味道已完全滲透每條纖維，每不啖都充滿熱辣辣湯汁，好味啊！西冷扒 7 成熟黑椒汁加生蒜，劉小姐塊西冷食唔晒分左少少比我，港式鬆肉西冷肉質腍腍的，未算過火，牛味濃，煎得香口帶肉汁，滿意。鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜，是關我都非常大食，所以每次獨孤一味食 T 骨，含佢多肉夠大塊囉，有時仲會食兩塊呢！我想加錢跟意粉呢，但侍應叔叔話佢做左十年都無架喎，咁可能我記錯第二間啦。鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜，鐵板熱辣辣上枱即倒上黑椒汁，吱吱喳喳出晒煙好有氣氛！熱到黑椒汁四圍彈，好采預先攞紙巾擋住啫，等佢冷靜左先慢慢嘆。牛扒味道跟肉質都跟以前差不多，滿意既。相比劉小姐份西冷，佢塊西冷好味好多。T 骨份量細左，而且好多筋又好多肥膏，全部都要切走，
餐包，好懷念呢，十年如一都係依隻包，叮熱啲好喎，牛油又硬搽唔到呢，牛油溶唔到、包吸收唔到，攝舊牛油入去好似成舊咬咁，味道可以，但掙啲囉。
羅宋湯，no.1 好飲濃郁又夠厚，正！雜菜煮到夠晒腍，羅宋湯既味道已完全滲透每條纖維，每不啖都充滿熱辣辣湯汁，好味啊！
西冷扒 7 成熟黑椒汁加生蒜，劉小姐塊西冷食唔晒分左少少比我，港式鬆肉西冷肉質腍腍的，未算過火，牛味濃，煎得香口帶肉汁，滿意。
鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜，是關我都非常大食，所以每次獨孤一味食 T 骨，含佢多肉夠大塊囉，有時仲會食兩塊呢！我想加錢跟意粉呢，但侍應叔叔話佢做左十年都無架喎，咁可能我記錯第二間啦。
鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜，鐵板熱辣辣上枱即倒上黑椒汁，吱吱喳喳出晒煙好有氣氛！熱到黑椒汁四圍彈，好采預先攞紙巾擋住啫，等佢冷靜左先慢慢嘆。牛扒味道跟肉質都跟以前差不多，滿意既。相比劉小姐份西冷，佢塊西冷好味好多。
T 骨份量細左，而且好多筋又好多肥膏，全部都要切走，無咩肉食呢，一定唔夠飽。外層變暖，中間泛著微紅色剛剛 3 成熟，good！但太凍喎，我明白 3 成熟又生又要暖都好考功夫。黑椒汁偏甜，黑椒味好淡，如果無左生蒜的話既單調又唔香唔辣囉。
餐包
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羅宋湯
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西冷扒 7 成熟黑椒汁加生蒜
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鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜
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鐵板 T 骨扒 3 成熟黑椒汁加生蒜
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