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2016-07-24
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一家位于尖东的老牌粤菜餐厅，经吃家朋友推荐来试试这里的早茶点心。这里的气氛让人感觉这是一家有年龄的餐厅，据说点心师傅是多年的老手一些点心的制作保留传统手法。鲍汁凤爪，很不错，味道够浓，凤爪炖得火候够，胶质丰富。叉烧肠，用的是传统的厚皮做法，米浆质量很好，表皮入口即溶，跟随而来的是叉烧的香嫩，现在很多人最熟肠粉的皮要薄要透明，其实这种厚皮的做法更有传统的味道，我更喜欢。元贝肠也十分鲜甜虾饺很饱满，猪油味，笋味，大虾的鲜甜，各种味道都很鲜明，融合在一起有说不出的美味。必点的经典菜。这里的点心可以按单个点，很不错，这样就能多试试不同的种类了。烧麦也是不错的。小笼包皮太厚口感不够好，但是肉汁确实非常鲜甜。两个人大概350HKD
这里的气氛让人感觉这是一家有年龄的餐厅，据说点心师傅是多年的老手一些点心的制作保留传统手法。
鲍汁凤爪，很不错，味道够浓，凤爪炖得火候够，胶质丰富。
叉烧肠，用的是传统的厚皮做法，米浆质量很好，表皮入口即溶，跟随而来的是叉烧的香嫩，现在很多人最熟肠粉的皮要薄要透明，其实这种厚皮的做法更有传统的味道，我更喜欢。
元贝肠也十分鲜甜
虾饺很饱满，猪油味，笋味，大虾的鲜甜，各种味道都很鲜明，融合在一起有说不出的美味。必点的经典菜。
这里的点心可以按单个点，很不错，这样就能多试试不同的种类了。烧麦也是不错的。小笼包皮太厚口感不够好，但是肉汁确实非常鲜甜。两个人大概350HKD
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