築間酸菜魚

農曆新年期間團拜聚餐，食了很多盆菜與圍餐，今晚終於有時間和風先生到銅鑼灣試新開業的台灣過江龍「築間酸菜魚」；「築間酸菜魚」位於銅鑼灣廣場一期2樓，港鐵銅鑼灣站C出口，步行1分鐘到達，非常方便；餐廳裝修以色彩鮮艷的暴走族漫畫為主題，光猛明亮，侍應哥哥好客有禮，主動推介菜式;柚香蘿蔔 $15-蘿蔔片用新鮮柚子醃製7小時，爽口帶香甜，非常清新的開胃小食甜不辣$28-新鮮即制，熱辣辣，魚糕軟糯，不油膩，大愛總長酸菜魚（1-2人） $148-魚湯濃厚微辣，帶酸不嗆喉，烏鱧魚片鮮嫩，酸菜爽脆，還配有腐竹、蘿白片與粉條，美味可口明太子奶香魚（1-2人） $178-濃香牛奶與芝士，加入風先生最愛的明太子，配上鮮蝦、青口、魷魚和魚片，芝士咸香完全提升海鮮的鮮味，非常適合不好辣的或小朋友紅豆仙草 $28-嫩滑Q彈仙草，配甜香紅豆與爆珠，為豐富的一餐劃上完美句號餐廳還提供免費洛神花及陳皮熱飲，客人可自助添飲；於平日晚上到訪，近全場客滿，大家最好提前訂座；總結：「築間酸菜魚」用餐環境舒適，主食湯底選擇多，有辣有不辣，迎合不同食客的口味，必試酸菜魚，湯頭要細意品嘗，涼菜與炸物同樣出色，推薦大家到訪