石一燒 (九龍城) (Closed)

以前去九龍城用膳，大都數都會吃泰國菜，現在九龍城已進駐了多國菜館，今晚來到一間位於啟德道的日本餐廳「石一燒」，店舖位置旺中帶靜，簡單的佈置，舒服的環境，確實是閒談用餐的好地方。 店員殷勤有禮，推介兩客套餐，前菜沙律，有木魚絲、海帶和羽衣甘藍，加了芝麻醬，相當滋味。櫻花蝦味噌湯賣相討好，味道鮮甜可口。日本九州A4和牛上前腿肉日本和牛是公認為世界第一牛，做得一哥，當然有其獨特之處，除油花分布均勻，肉質相當細嫩，雖然A4和牛級數的和牛油份較A5少，但肉香味毫不遜色，店員提醒我們在岩石板上燒30-40秒，即可食用。澳洲和牛封門柳肉同內臟位置較近，脂肪不多，但勝在珍貴，肉味香濃，入口軟腍，另有一番滋味。最後還有抹茶雪糕作為甜品，盡享美的一餐。此店的金句是「慢活享受」，城市人生活急促，應該放慢腳步，悠閑自得，享受人生，絕對是致理名言的理念！