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2018-06-19
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我都幾鐘意食PHO，記得去越南的時候，每日起碼一碗，是但入一間都好好味，番到黎香港對PHO的要求都高左，中環擺花街開左新越南餐廳，又係時候搵番越南的味道店舖唔係好大，採用全開放式廚房，清楚睇到晒整個製作過程，等食的時候有野望下都無咁悶，又可以保證到衛生問題中環擺花街來說，呢個價錢都算抵食，畢竟香港租金實在一點都唔簡單青檸梳打 ($15)、椰青水 ($20)麵食可以優惠價叫飲品，椰青水係無添加，$20算抵飲自家製雞肝醬蜜糖多士 ($15)除左可以優惠價叫飲品，小食都得，多士烤得好脆，雞肝又濃又香，加上蜜糖味道更多添一份層次，一人一半岩岩好唔會太漏牛油雞翼 ($15)牛油雞翼即炸即食，唔會過份油膩，我幾鐘意一碟2隻呢個份量，就算一個人食都唔會太多火燒牛腩撈檬 ($68)呢款食物係MENU上面打晒星星，當然要試一試，點解呢間餐廳叫PRIME PHO? 因為所有牛肉都係用上美國PRIME級牛，係牛肉中最高級別，而火燒牛腩就係模仿日式火炙方法，燒香牛肉表面令脂肪香味更突出，撈檬材料方面都比一般的多，用上唔少的生菜絲，仲有蔥花、蘿蔔絲，比一般食到的清新得多，好岩夏天食PRIME PHO ($96)
店舖唔係好大，採用全開放式廚房，清楚睇到晒整個製作過程，等食的時候有野望下都無咁悶，又可以保證到衛生問題
中環擺花街來說，呢個價錢都算抵食，畢竟香港租金實在一點都唔簡單
青檸梳打 ($15)、椰青水 ($20)麵食可以優惠價叫飲品，椰青水係無添加，$20算抵飲
自家製雞肝醬蜜糖多士 ($15)除左可以優惠價叫飲品，小食都得，多士烤得好脆，雞肝又濃又香，加上蜜糖味道更多添一份層次，一人一半岩岩好唔會太漏
牛油雞翼 ($15)牛油雞翼即炸即食，唔會過份油膩，我幾鐘意一碟2隻呢個份量，就算一個人食都唔會太多
火燒牛腩撈檬 ($68)呢款食物係MENU上面打晒星星，當然要試一試，點解呢間餐廳叫PRIME PHO? 因為所有牛肉都係用上美國PRIME級牛，係牛肉中最高級別，而火燒牛腩就係模仿日式火炙方法，燒香牛肉表面令脂肪香味更突出，撈檬材料方面都比一般的多，用上唔少的生菜絲，仲有蔥花、蘿蔔絲，比一般食到的清新得多，好岩夏天食
PRIME PHO ($96)用上店名的一道食品，不可不叫吧! 有好多不同的材料，岩晒貪心想乜都試的我，有生牛肉、牛腩片、牛脷、牛筋、牛柏葉、牛丸、扎肉、蘿蔔，最有驚喜係牛丸，牛味勁濃又彈牙，湯底亦做得好好，無添加熟牛湯，好味到我想飲晒成碗
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