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2023-09-05 42 views
今天來到52C Medium Rare這家餐廳用餐,餐廳裝修時尚,乾淨整潔,不會感受到油煙燒烤味,而且座位之間都相當闊落。店舖分兩層,樓上吃網燒套餐,樓下吃石燒套餐。看一下菜單,分別和友人點了下腰西冷套餐(180g)和封門柳套餐(180g)。套餐配餐湯、前菜和白飯。餐廳很貼心為食客提供圍裙,防止被石燒的油彈到。餐湯 羅宋湯看似很淡,但味道濃郁,湯不會很酸,作為餐湯都不會馬虎,值得讚賞👍🏻主菜 下腰西冷(180g)作為食肉獸,一見到這塊厚切的西冷已經很興奮😆 牛排選用的是下腰部位的肉,這部分肉質較為嫩滑,含豐汁脂肪紋理和筋膜。一上枱已經感受到石燒的溫度,西冷經石燒的高溫煎煮,食客可以自由控制牛排的生熟程度🤩 西冷入口非常多肉汁,質感厚實但不會靭,牛味香濃,每一啖都感受到肉汁的滋味,令人回味無窮。主菜 封門柳(180g)封門柳是牛的橫膈膜的肌肉,因為是接近肝等內臟,所以肉色較深。牛柳切得很厚,外皮被石板燒成金黃色,散發住陣陣肉的香氣。切開時,同樣有豐富的肉汁,咬下去牛柳細嫩多汁,一樣令人回味。最後點了兩杯雪糕做甜品,分別是豆腐味和薑味雪糕🍦豆腐雪糕口感清新,而薑味則清新得來又帶點辛辣的味道
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今天來到52C Medium Rare這家餐廳用餐,餐廳裝修時尚,乾淨整潔,不會感受到油煙燒烤味,而且座位之間都相當闊落。店舖分兩層,樓上吃網燒套餐,樓下吃石燒套餐。
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看一下菜單,分別和友人點了下腰西冷套餐(180g)和封門柳套餐(180g)。套餐配餐湯、前菜和白飯。

餐廳很貼心為食客提供圍裙,防止被石燒的油彈到。

餐湯 羅宋湯
看似很淡,但味道濃郁,湯不會很酸,作為餐湯都不會馬虎,值得讚賞👍🏻
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主菜 下腰西冷(180g)
作為食肉獸,一見到這塊厚切的西冷已經很興奮😆 牛排選用的是下腰部位的肉,這部分肉質較為嫩滑,含豐汁脂肪紋理和筋膜。一上枱已經感受到石燒的溫度,西冷經石燒的高溫煎煮,食客可以自由控制牛排的生熟程度🤩 西冷入口非常多肉汁,質感厚實但不會靭,牛味香濃,每一啖都感受到肉汁的滋味,令人回味無窮。
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主菜 封門柳(180g)
封門柳是牛的橫膈膜的肌肉,因為是接近肝等內臟,所以肉色較深。牛柳切得很厚,外皮被石板燒成金黃色,散發住陣陣肉的香氣。切開時,同樣有豐富的肉汁,咬下去牛柳細嫩多汁,一樣令人回味。
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最後點了兩杯雪糕做甜品,分別是豆腐味和薑味雪糕🍦豆腐雪糕口感清新,而薑味則清新得來又帶點辛辣的味道,很特別😋
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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