船渦

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今日我哋去咗銅鑼灣商業大廈樓上鋪食海鮮粥底火鍋，餐廳以船作主題，座位私隱度高，每張枱與枱之間都有門簾分隔，好像置身於船中我哋叫咗八府巡按$488一位前菜包括沙律，炸餃子、芝麻雞翼各一隻海鮮有白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁聖子、鮮魚片、龍蝦半隻、蟹半隻/蟶子王一隻（二選一）肉類有安格斯牛肉或豚肉片或雞腿肉(三選二)丸類係三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）最後仲有蔬菜拼盤同甜品（糯米糍）套餐仲可以加$28配粥底（南瓜芋頭粥或蟹膏蟹肉粥)或者用湯底配麵底另外一個餐係九品芝麻套餐$258前菜係沙律 炸物章魚燒（兩粒）海鮮包括白蜆、蝦、鮮魚片、大顯、扁蟶子、鮑魚肉類包括美國肥牛/豚肉/雞腿肉丸類係三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）。最後仲有蔬菜拼盤同甜品（糯米糍）海鮮餐係以蒸氣鍋，自己調校特定時間烹調，枱上已經貼上每款海鮮需要蒸嘅時間，按照指定時間鮮蒸出嚟好鮮味同唔會過熟，而如果有唔明白嘅地方職員亦好細心解答海鮮好有海水味，比一般出邊食嘅海鮮更新鮮，特別係蟹，仲有蟹膏！鮑魚煙韌，爽口彈牙大顯粒粒都好大隻貝類鮮甜如果加錢做粥底，將所有蒸過嘅海鮮嘅精華都吸收晒落粥底度，