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2023-08-25
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每隔一段時間就會食下西班牙菜，今晚收工後同舊同事去炮台山嘅Rojo試下🥰餐廳環境寬敞，幾有情調，好適合同三五知己少酙🍺聚會。蒜蓉多士配蕃茄醬🍅 $58蒜蓉多士咬落卜卜脆，外脆內軟；🍅蕃茄醬沒有加工茄汁嘅味道，而係用新鮮蕃茄整成蕃茄蓉及醬汁，味道層次豐富，酸酸甜甜幾refresh炸西班牙八爪魚可樂餅 $88可樂餅炸至金黃色，香脆又薄身。內裡綿密得很，有忌廉、芝士及煙韌彈牙的八爪魚，配搭住醬汁，滋味好食，佐酒一流👍黑松露芝士風乾火腿比堅尼 $98食西班牙菜當然唔少得「比堅尼三文治」🙈 多士烤得剛剛好帶脆，中間夾住芝士、風乾火腿，濃郁且鹹香十足，仲加入黑松露，入口一刻，都散發住黑松露嘅獨特香味，幾好食西班牙燒乳豬🐷 $298賣相不俗，上菜時香噴噴，已經令人垂涎三尺😋 份量剛剛好，乳豬皮脆卜卜，乳豬幾厚肉而且嫩滑多汁，配搭燒新薯及青蘋果茸，清新減膩
餐廳環境寬敞，幾有情調，好適合同三五知己少酙🍺聚會。
蒜蓉多士配蕃茄醬🍅 $58蒜蓉多士咬落卜卜脆，外脆內軟；🍅蕃茄醬沒有加工茄汁嘅味道，而係用新鮮蕃茄整成蕃茄蓉及醬汁，味道層次豐富，酸酸甜甜幾refresh
炸西班牙八爪魚可樂餅 $88可樂餅炸至金黃色，香脆又薄身。內裡綿密得很，有忌廉、芝士及煙韌彈牙的八爪魚，配搭住醬汁，滋味好食，佐酒一流👍
黑松露芝士風乾火腿比堅尼 $98食西班牙菜當然唔少得「比堅尼三文治」🙈 多士烤得剛剛好帶脆，中間夾住芝士、風乾火腿，濃郁且鹹香十足，仲加入黑松露，入口一刻，都散發住黑松露嘅獨特香味，幾好食
西班牙燒乳豬🐷 $298賣相不俗，上菜時香噴噴，已經令人垂涎三尺😋 份量剛剛好，乳豬皮脆卜卜，乳豬幾厚肉而且嫩滑多汁，配搭燒新薯及青蘋果茸，清新減膩
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