意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼)

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今日和家人逛屯門市中心，晚上想食西餐，我們選了去意粉狂熱食飯，這店簡約時尚，有不少長卡位，坐得幾舒適。忌廉芝士雞肉千層麵，不但賣相吸引，而且香噴噴，蕃茄醬和芝士比例剛好，有濃郁的芝士味，入口有層次感，軟滑惹味。魷魚配鱈魚子忌廉鮮製意粉，魷魚香滑彈牙，忌廉濃稠度適中，特別要提的是鮮製意粉很有口感，煙韌爽口，配上忌廉醬汁好好味，頗有水準。經典三式拼盤，有三文魚卷、脆炸雞塊、炸薯角。三文魚很新鮮，配上魚子更美味，口感軟滑豐富。炸雞塊外皮酥脆，內裏軟滑有肉汁。薯角是現炸的，十分香脆，加點茄醬更惹味。忌廉磨菇湯，好香磨菇味，濃稠度適中口感細滑，味道濃郁。日本產白桃梳打，賣相幾吸引，香桃味頗突出，加上梳打有氣泡，入口冰涼解渴，值得試試。