沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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今日與家人試下大圍著名酒家— 新強記。室內寬敞、有氣派，燈燭輝煌，一幅橫跨大半牆壁的幅畫，名貴干邑陳列在酒櫃內。陳醋雲耳酸酸甜甜，挺開胃。新強記燒鵝王 （例牌）皮脆肉嫩，鵝香味十足。肥瘦相間，油脂香十足。每一塊質量不錯，無碎骨、更有鵝脾。豆腐火腩炆龍躉頭腩龍躉球、火腩、豆腐佈滿在熱鍋之中，熱辣辣、精華香味鎖在鐵煲之中。醬汁濃郁，配飯一流。蒜蓉炒時蔬蔬菜新鮮，份量多。蒜香味十足，增添油麥菜香味。金牌燒乳鴿乳鴿完全不柴，肉質嫩滑多汁，外皮同樣香脆。南瓜西米露糖水 （贈送）有贈送的西米露作為甜品，淡淡的南瓜香，粒粒分明的西米露，十分滿足。