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2023-06-17 743 views
每次到香港必吃鏞記,疫情三年特別想念他們家的燒鵝。味道一如記憶,流心皮蛋也保持了原有的水準,絕不會令你失望。這次要特別提到是一道味菜炒揀手吊片,淡紅色的吊片味道濃郁,香而不靭,喻起來很過癮。另外一道燻蹄(豬手)也值得一讚,這道冷盤需經過烹煮、冷藏去骨等多重功夫,皮肉肥瘦相間,味道清爽。這次晚了到店內,差點吃不到燒鵝,建議大家要來記得先打電話訂座留位,不過不知道能不能留菜。
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每次到香港必吃鏞記,疫情三年特別想念他們家的燒鵝。味道一如記憶,流心皮蛋也保持了原有的水準,絕不會令你失望。這次要特別提到是一道味菜炒揀手吊片,淡紅色的吊片味道濃郁,香而不靭,喻起來很過癮。另外一道燻蹄(豬手)也值得一讚,這道冷盤需經過烹煮、冷藏去骨等多重功夫,皮肉肥瘦相間,味道清爽。
這次晚了到店內,差點吃不到燒鵝,建議大家要來記得先打電話訂座留位,不過不知道能不能留菜。
味菜炒揀手吊片
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燻蹄
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-06-17
Dining Method
Dine In