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2024-02-04
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行東涌outlet行到攰去醫肚，去咗7樓food court,見到「老祖食堂」係2023米芝蓮推介就試下。呢度係一間地道嘅粵式餐廳，以提供正宗嘅粵菜為主，款式都特別，出面唔常見到。.首先，講下佢哋嘅招牌菜 - 西關瀨粉配炸粉2件。呢碗特色美食係老祖食堂嘅招牌之一。瀨粉綿密滑嫩，配埋炸豬皮嘅脆口口感，食起來好有層次感。瀨粉嘅味道似18座狗仔粉，有鮮味，令人食得好過癮。.再嚟就係極黑•黯然銷魂飯。飯底係有醬油，但味道較淡。上面再配上秘製叉燒同2隻流心蛋。個肉嫩滑多汁，蛋汁超多，配上飯一齊食，真係好滋味。.再嚟就係XO醬•爆炒腸粉。呢款腸粉炒得香口，配上香辣嘅XO醬，味道更加濃郁。腸粉本身軟綿綿，加埋爆炒嘅配料，完美吸收晒XO醬，超好食，推介。.最後仲食咗炸雞脾。呢款炸雞脾炸得香脆，外皮超脆，有辣粉喺面。食落好脆口，都唔會太咸。.總括而言，餐廳提供嘅食物幾特別，味道都幾好，價錢亦實惠。仲係2023米芝蓮推介。如果你想食正宗嘅粵菜，不妨嚟老祖食堂試下啦！
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首先，講下佢哋嘅招牌菜 - 西關瀨粉配炸粉2件。呢碗特色美食係老祖食堂嘅招牌之一。瀨粉綿密滑嫩，配埋炸豬皮嘅脆口口感，食起來好有層次感。瀨粉嘅味道似18座狗仔粉，有鮮味，令人食得好過癮。
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再嚟就係極黑•黯然銷魂飯。飯底係有醬油，但味道較淡。上面再配上秘製叉燒同2隻流心蛋。個肉嫩滑多汁，蛋汁超多，配上飯一齊食，真係好滋味。
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再嚟就係XO醬•爆炒腸粉。呢款腸粉炒得香口，配上香辣嘅XO醬，味道更加濃郁。腸粉本身軟綿綿，加埋爆炒嘅配料，完美吸收晒XO醬，超好食，推介。
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最後仲食咗炸雞脾。呢款炸雞脾炸得香脆，外皮超脆，有辣粉喺面。食落好脆口，都唔會太咸。
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總括而言，餐廳提供嘅食物幾特別，味道都幾好，價錢亦實惠。仲係2023米芝蓮推介。如果你想食正宗嘅粵菜，不妨嚟老祖食堂試下啦！
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