會所1號 水中天

Open Now

Now Closed

水中天開幕冇幾耐，咁岩又係沙田想搵下好野食，一於就去試下先。船型設計又具有歷史價值的建築係香港真係好少數。見到水中天外觀有重新裝修，入去見到內裹保留舊有的裝潢，令人有時光倒流的感覺。首先睇下個菜單，無牛不歡的我一見到呢味小菜就二話不說下左單石窩蒜片牛仔柳，熱辣辣吱吱聲上枱，一黎到已經好香蒜片味，見到大大塊煎得表面焦香的牛柳，入口軟熟多汁，送飯一流。XO醬野菌花膠蚌柳，XO醬香辣惹味，花膠軟身入味，同爽身脆口的蚌柳形成截然不同的口感。雞湯蝦球泡米線，大大碗的米線，米線上枱後放左一陣都仲好爽口滑身，啖啖都充滿雞湯香味。仲有大大隻爽身的鮮海蝦，一碗最少都有六，七隻，非常岩一家大細食。鮮茄野菌濃湯雜菜煲，野菌味好香濃，加上鮮茄酸酸地好開胃。雜菜同粉絲吸收左菌湯後更加鮮甜，加上份量真係好多，好飽肚。除左食物係水準之作，環境同服務都好好，今次又俾我係沙田搵到好野食啦。