鮑一樓 (Closed)

延續第一次的美味，再次到來品嚐美饌。跟上回一樣，我們要了個二人餐，加些點心。因為沒有魷魚，唯有應店員推薦要了椒鹽牛肚，誰知竟然堅靭到不凡，看來牛肚還是適合蒸煮。鹹水角是懷舊的味道，而蝦餃和牛肉是套餐的點心，牛肉較為出色。燉湯裡有豬、蟲草花、龍眼肉等等，清潤不油，完全就是所有食材的精華濃縮到湯裡。花膠鵝掌飽汁扣得很是入味，厚厚的花膠扒一滑入喉，差點無需咀嚼！菜蔬乃蝦乾魚肚浸時蔬，蝦乾味蚩尤其突顯，就連湯都那麼好喝！炒飯名為鮑一樓金牌炒絲苗，顆顆飯粒炒得分明而不過硬，一如其名，確實一流！紅豆沙向非小人所愛，不過尚算綿滑，仍見到一粒粒的紅豆。唯一要數的就是店子冷氣嚴重不足，幸好後來叫店員開大了，舒適感才肯回歸。