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2013-12-06
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每年冬季裡，有著凜冽的寒風，也有溫暖和溫馨的時刻。在十二月裡，是一個既溫馨又浪漫的季節，倘若香港也下雪的話，就更添節日的氣氛。雖然今天距離浪漫溫馨的日子尚有距離，但是卻有一個白色的午餐。來到西環，已經有不少食肆已經進駐，上回吃過星馬菜和印證菜，今天就來一個白色的午餐。餐廳以白色為主，感覺上除了舒適和清雅潔外，還給人一種純白和浪漫的感覺。午餐牌上的套餐有湯或沙律，主菜和餐飲，都是由一百一十八個大洋起，也算很抵食了。今天不吃牛也不吃羊，只吃魚。先來的是一籃法包。麵吨外層幾硬，差點兒咬不開，但內裡的卻很軟墊。塗上超濃又滑溜的牛油，好吃又好味。今天的餐湯是甘筍湯，這兒下的忌廉也不自太重，濃稠而甘筍鮮味，而且沒有坊間忌廉湯般那麼黐黐立立，也沒有那麼麼的膩，味道也較新新。是日精選新的鮮魚是三文魚，加上自製的醬汁和西蘭花。三文魚的皮煎得香脆，魚肉也煎得適中，魚的部份脂肪仍停留在魚肉中。加上醬汁和超幼淜的薯蓉一起吃，感覺上不太肥膩。套餐包括甜品，需要咖叻大洋，而且又差不多要起行，所以都沒有點來。最後還是喝凍咖啡作為總結。咖啡總算香濃不澀。這裡的服務都不錯，有問有答。當在下進入的時候，侍應問在下有否訂枱
來到西環，已經有不少食肆已經進駐，上回吃過星馬菜和印證菜，今天就來一個白色的午餐。餐廳以白色為主，感覺上除了舒適和清雅潔外，還給人一種純白和浪漫的感覺。
午餐牌上的套餐有湯或沙律，主菜和餐飲，都是由一百一十八個大洋起，也算很抵食了。今天不吃牛也不吃羊，只吃魚。
先來的是一籃法包。麵吨外層幾硬，差點兒咬不開，但內裡的卻很軟墊。塗上超濃又滑溜的牛油，好吃又好味。
今天的餐湯是甘筍湯，這兒下的忌廉也不自太重，濃稠而甘筍鮮味，而且沒有坊間忌廉湯般那麼黐黐立立，也沒有那麼麼的膩，味道也較新新。
是日精選新的鮮魚是三文魚，加上自製的醬汁和西蘭花。三文魚的皮煎得香脆，魚肉也煎得適中，魚的部份脂肪仍停留在魚肉中。加上醬汁和超幼淜的薯蓉一起吃，感覺上不太肥膩。
套餐包括甜品，需要咖叻大洋，而且又差不多要起行，所以都沒有點來。最後還是喝凍咖啡作為總結。咖啡總算香濃不澀。
這裡的服務都不錯，有問有答。當在下進入的時候，侍應問在下有否訂枱，在下說沒有。在下心想如果沒有訂位的話，那麼就去別家了，幸好都讓在下進入用餐。
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