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2018-08-16
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今日又好想食中菜，上海菜成日食，所以朋友就想試下特別啲，去食北京菜。呢度既裝修好靚好傳統，好似翻咗去古代咁。涼拌白菜心 ($78) 白菜切一絲絲，每絲都好幼好平均，可想而知師傅刀切有幾厲害👍🏻 菜食落酸酸的，好爽脆，係幾開胃既頭盤。可惜唔記得幫自己少或都走洋蔥，洋蔥份量都唔少。大良燒肉餅 ($108/2個) 包入面包住既肉碎係羊肉碎，連洋蔥同其他香料炒香先放入去。好香好惹味，羊肉味重又未至於羶。個包都烤到好煙韌~鐵板牛肉 ($108) 上枱碟牛肉岀哂煙，夠哂銅氣，份量都幾多！孑然粉好香，牛肉都好嫩~擔擔麵 ($72) 呢度既擔擔麵用既粉比外面更煙韌，食完好飽肚。同北京既麵條好相似🤓高力豆沙，我最鐘意既甜品，甜甜的，用高筋麵粉整得好彈，口感好好，紅豆又唔會過甜。
今日又好想食中菜，上海菜成日食，所以朋友就想試下特別啲，去食北京菜。呢度既裝修好靚好傳統，好似翻咗去古代咁。
涼拌白菜心 ($78) 白菜切一絲絲，每絲都好幼好平均，可想而知師傅刀切有幾厲害👍🏻 菜食落酸酸的，好爽脆，係幾開胃既頭盤。可惜唔記得幫自己少或都走洋蔥，洋蔥份量都唔少。
大良燒肉餅 ($108/2個) 包入面包住既肉碎係羊肉碎，連洋蔥同其他香料炒香先放入去。好香好惹味，羊肉味重又未至於羶。個包都烤到好煙韌~
鐵板牛肉 ($108) 上枱碟牛肉岀哂煙，夠哂銅氣，份量都幾多！孑然粉好香，牛肉都好嫩~
擔擔麵 ($72) 呢度既擔擔麵用既粉比外面更煙韌，食完好飽肚。同北京既麵條好相似🤓
高力豆沙，我最鐘意既甜品，甜甜的，用高筋麵粉整得好彈，口感好好，紅豆又唔會過甜。
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