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2008-06-30
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老爸生日, 他吃不得生, 西式食物也不愛好, 所以可選擇的只有中餐荃灣區的中餐差不多都吃過了, 綠楊坊新開的小籠店還未吃過, 便趁著這日子去慶祝一下餐廳環境很好, 比起上海豫園要好太多了, 上海豫園我可是也 1 2 3 樓都到過這間南翔, 名字和上海的一樣, 應當是買了上海的版權來香港開店的吧我們一行五人, 坐在卡位雅座, 輔座下便要叫茶, 該店的茶錢是以茶位計算, 每位八元, 單點一壺是40元, 叫散叫的五杯也是40元, 我們當然分開叫了, 那樣可以多試不同的茶味; 我點了個貢品杭菊, 菊味不顯, 其他人的口味不清楚, 不過肯定不是好茶就是了因為在座有兩位老人, 吃量不大, 所以我們點了一個三人餐, 再單點幾款食物先來一客鎮江餚肉, 這款是我至愛, 南翔做得不錯, 不過並非我吃過中最的的, 算是中規中矩, 可惜隨碟奉上的gib汁太咸, 破壞了餚肉的肉香第二味, 雞絲粉皮, 口感恰到好處, 麻醬很香, 雞絲份量也足, 必吃之選第三味, 就是南翔著名的小籠了, 套餐只得一籠, 我們多點一籠, 加起來有十二只; 我們點的也是套餐跟的肉小籠, 沒有點蟹粉那些, 湯汁很多, 不太熱, 點上去畺
荃灣區的中餐差不多都吃過了, 綠楊坊新開的小籠店還未吃過, 便趁著這日子去慶祝一下
餐廳環境很好, 比起上海豫園要好太多了, 上海豫園我可是也 1 2 3 樓都到過
這間南翔, 名字和上海的一樣, 應當是買了上海的版權來香港開店的吧
我們一行五人, 坐在卡位雅座, 輔座下便要叫茶, 該店的茶錢是以茶位計算, 每位八元, 單點一壺是40元, 叫散叫的五杯也是40元, 我們當然分開叫了, 那樣可以多試不同的茶味; 我點了個貢品杭菊, 菊味不顯, 其他人的口味不清楚, 不過肯定不是好茶就是了
因為在座有兩位老人, 吃量不大, 所以我們點了一個三人餐, 再單點幾款食物
先來一客鎮江餚肉, 這款是我至愛, 南翔做得不錯, 不過並非我吃過中最的的, 算是中規中矩, 可惜隨碟奉上的gib汁太咸, 破壞了餚肉的肉香
第二味, 雞絲粉皮, 口感恰到好處, 麻醬很香, 雞絲份量也足, 必吃之選
第三味, 就是南翔著名的小籠了, 套餐只得一籠, 我們多點一籠, 加起來有十二只; 我們點的也是套餐跟的肉小籠, 沒有點蟹粉那些, 湯汁很多, 不太熱, 點上去畺絲醋, 算是不錯, 但要和上海南翔總店比, 還是有些距離, 小籠包皮太厚了; 更遑論與台灣鼎泰豐相比
第四味, 來了一客糖醋魚, 本身不太看甜酸的東西, 而且魚塊活像坊間的粟米班塊的雪魚, 不吃也罷
第五味, 芝麻腰果騷, 味道頗特別, 甜咸適中, 說不出那種味道, 但可以一嘗
第六味, 來了一客椒鹽黃魚, 魚肉香味都被調味料弄出來, 可惜魚身太少, 而且椒鹽味和魚肉味沒有夾在一起, 變成調味料和魚肉各煮各的, 也只有魚尾部份, 不然應該更好味; 唯魚身煎得很香口, 也是值得一嘗的
第七味, 上海炒年糕, 很有咬口, 老爸吃得最多的要收這一味了
第八味, 酸辣湯, 酸辣味不足, 倒是湯太咸了, 失卻酸辣湯的神緒, 不試也罷
第九味, 是線糊炒粗面, 味道香濃, 讓我們一行人都大快朵頤
甜點方面, 我們點了桂花糕及高力豆沙, 桂花糕值得一提, 桂花味清香, 糕味也很有咬口, 吃完餘香飄送, 高力豆沙則一般水準, 算是不過不失
最後, 值得一提的是, 這間南翔店不設訂位服務, 要到這店可早點排隊
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