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2014-08-10
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這晚下班後在加連威老道逛了逛為朋友買點東西，買過後心想很久也沒吃韓菜，又近金巴利道，那就不如隨便找間還有空位的韓國餐廳坐下吧。誰知香港果然還是韓風盛行，星期四的晚上的八時多，正值晚飯時間，我走了整條金巴利道都沒。有。一。間。韓。食。有。位。子！！有數間門外還有人在等位。我只好沿著天文台道再走到柯士甸路，肚餓得有點差不多要在地上爬的感覺，心裹還是想著第一間有空位的韓國餐廳我便會坐下。走著走著，剛好走到了蘭香麵家，被這間老舖的"老"外觀吸引了我，看著他們貼在外牆上剪報報道，好像也不賴，把心一橫別理甚麼韓國菜了便走了進去。店內食客不多，只有疏疏落落的三、四個人。裝修是老麵店的格局，老香港情懷。麵檔內一老師傅在閒著，坐在收銀機的店員（或老板娘？）隨意招呼了我一下。我細閱了一下貼在牆上的剪報推介，看來雞腸和黑栢葉是招牌菜。心裹在掙扎試哪一款，又想試招牌菜，又想試我喜歡的冬菇，但餐牌上好像沒有這個選擇。最後心想橫豎來了就試一下招牌菜吧，也被相中雞腸麵上那一大堆薑蔥吸引了，於是便點了雞腸米線。緊接著我點菜的另一食客點的是雞腸冬菇麵。。甚麼！？可以雙拼的嗎？ 但點了菜我又懶得去改，算了，若好吃的話下次
我只好沿著天文台道再走到柯士甸路，肚餓得有點差不多要在地上爬的感覺，心裹還是想著第一間有空位的韓國餐廳我便會坐下。走著走著，剛好走到了蘭香麵家，被這間老舖的"老"外觀吸引了我，看著他們貼在外牆上剪報報道，好像也不賴，把心一橫別理甚麼韓國菜了便走了進去。
店內食客不多，只有疏疏落落的三、四個人。裝修是老麵店的格局，老香港情懷。麵檔內一老師傅在閒著，坐在收銀機的店員（或老板娘？）隨意招呼了我一下。我細閱了一下貼在牆上的剪報推介，看來雞腸和黑栢葉是招牌菜。心裹在掙扎試哪一款，又想試招牌菜，又想試我喜歡的冬菇，但餐牌上好像沒有這個選擇。最後心想橫豎來了就試一下招牌菜吧，也被相中雞腸麵上那一大堆薑蔥吸引了，於是便點了雞腸米線。緊接著我點菜的另一食客點的是雞腸冬菇麵。。甚麼！？可以雙拼的嗎？ 但點了菜我又懶得去改，算了，若好吃的話下次過來再試也可。
店員先拿了一小碟黑醬油過來，嚐一下味道，有點辣辣的又像是拿來點海南雞的黑豉油，是那個用來點雞腸的特別醬汁吧，單點來吃味道還好。不一會雞腸米線來了。薑蔥沒有相片上的多，拍照效果，也可理解吧。雞腸看來洗得很乾淨，滿意！湯好像過油了點，我著實是嚇了一下。喝下去感覺比較濃稠，像是麵粉開的水，沒甚麼味道。先吃一口米線，噢，開始令我有點改觀，米線非常彈牙，不是一般發脹淋得不用咬也斷開那一類，老師傅是有他的功力！再嚐一下沾了醬油的雞腸，很爽口！咬著咬著，那口感爽得令人很滿足。雞腸沾了醬油有種說不出的野味充滿整個口腔，若不沾醬油也有一種特別的鮮味，很好吃！不是特別對雞腸有偏好的我也很喜歡吃。總的來說在沒有期望的大前提下這碗雞腸米線是令我驚喜的！(評分：7.5分)有機會我一定會再回來嚐嚐冬菇和麵條的！也是心裹對老舖那種情意結，好想多支持他們，讓他們不至於在香港消失！
Other Info. :
吃著吃著，不知怎的慢慢客人便突然多起來，在十分鐘內便全舖滿坐，好厲害！跟我進來時那"被遺忘的老舖"那種感覺截然不同。看來還是有很多識貨之人的！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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