老金煎餅 (Closed)

自從遲退上環的工作後很少過海，來到中環這斜路，終於可乘機試試老金煎餅。看文字介紹，估計大約是這名外國人，到中國旅遊後，將中國的傳統食品，注入更多元素帶來香港，很諷刺吧。煎餅有數種面漿製成的餅底，小米粉、綠豆粉，蕎麥粉，而我們選了紫米粉。烤鴨及叉燒似乎有點兒格格不入，而我們又只是想吃個下午茶順道淺嚐，所以還是選了煉奶、花生醬那款，內裏還有一片薄脆。新鮮煎起，燙手燙口，雞蛋香、煉奶香、薄脆爽，多重滋味。其實我最欣賞現場音樂搭配，上文提到本店乃由一名外籍人士將中國傳統小吃帶回香港，現場音樂都是一些西方嘻哈音樂，譜上普通話饒舌，中西糅合，求同存異。店內塗鴉亦增添了嘻哈感覺。