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2024-06-21
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今日同大學朋友一齊聚餐,我哋已經好耐冇見面,所以決定一齊嚟呢度試吓粵菜,順便重溫吓舊時光。我哋叫咗四樣經典粵菜,都非常美味😋👉🏼 即燒大紅乳豬乳豬嘅外皮烤得金黃酥脆,嫩滑嘅豬肉肉質非常鮮嫩,每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋👉🏼 避風塘脆茄茄子炸得香脆好食,加埋調味得非常濃郁,蒜蓉同埋辣椒嘅味道適中,又唔會搶咗茄子嘅風頭,令呢道菜嘅味道非常均衡!👉🏼 金蒜陳醋拍青瓜非常清爽開胃嘅小菜!青瓜嘅清香同脆爽感,搭配上陳醋嘅酸味及蒜蓉,帶嚟一種清新又濃郁嘅口感。開胃又解膩😋👉🏼 豉蒜虎皮尖椒外皮因煎炒過嘅尖椒形成咗皺摺同微焦,俗稱‘虎皮尖椒’,外皮脆口內裡軟嫩,再配上蒜蓉同豉油,係非常下飯嘅菜色!
我哋叫咗四樣經典粵菜,都非常美味😋
👉🏼 即燒大紅乳豬
乳豬嘅外皮烤得金黃酥脆,嫩滑嘅豬肉肉質非常鮮嫩,每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋
👉🏼 避風塘脆茄
茄子炸得香脆好食,加埋調味得非常濃郁,蒜蓉同埋辣椒嘅味道適中,又唔會搶咗茄子嘅風頭,令呢道菜嘅味道非常均衡!
👉🏼 金蒜陳醋拍青瓜
非常清爽開胃嘅小菜!青瓜嘅清香同脆爽感,搭配上陳醋嘅酸味及蒜蓉,帶嚟一種清新又濃郁嘅口感。開胃又解膩😋
👉🏼 豉蒜虎皮尖椒
外皮因煎炒過嘅尖椒形成咗皺摺同微焦,俗稱‘虎皮尖椒’,外皮脆口內裡軟嫩,再配上蒜蓉同豉油,係非常下飯嘅菜色!
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