豐信餃子店

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見好多人推介太子豐信餃子店，今日行經見店內竟然仲有位，即刻入去坐低叫碗菜豬肉餃10隻 $45.- (椰子海帶鮮雞豬骨濃湯底）試下。餃子餡料飽滿，豬肉同韭菜比例幾好，但個人偏好更多韭菜，餃皮薄但質感太腍，容易爛開，餡肉口感比較鬆散，可能用嚟煎比較適合。椰子海帶鮮雞豬骨濃湯底，有椰香味清甜濃郁，呢個質素冇需加錢，心真冇得輸。另外，每張枱上都放有一樽辣菜脯，菜譜質素唔錯，餃子加上辣辣地嘅菜譜一齊食，更加惹味。其實不論餃子質素、價錢、上菜速度及服務都唔錯，只係座位真係有啲逼，只好快食快走，可惜。