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2-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
23081883
Introduction
This restaurant specializes in artisan dumplings with different flavors. The soup base tastes sweet since it uses coconut, kelp, chicken and pork bones to cook for around 4 hours. Besides, it provides hot and sour soup base for spicy lovers.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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呢間位於太子嘅人氣餃子🥟店，經常都有條長長嘅人龍，而且提起香港好味嘅餃子🥟，好多人都會建議嚟呢度，唔怪之得可以連開兩間😗，今次一於試吓佢😜❣️芝士粟米鮮肉餃拼韮菜鮮肉餃（邪惡金沙餃）10隻 $74佢哋嘅招牌係邪惡金沙餃，就係喺煎餃上加上大量嘅咸蛋黃，加$17就食到😋，食落口超香超邪惡，每一隻餃子都超級飽滿，韮香鮮肉餃超爆餡🤣，但更鍾意芝士粟米鮮肉餃，芝士味超濃，餃子🥟煎到脆卜卜，食唔停口🤓❣️紫甘藍粟米鮮肉餃拼白菜鮮肉餃（湯餃）10隻 $54湯餃每隻脹卜卜，超足料😜，湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，超清甜又冇味精，十足十阿媽嘅老火靚湯🤩，試咗特別嘅紫甘藍粟米豬肉餃，紫甘藍爽脆清甜👍🏻，白菜鮮肉餃就鮮甜多汁，煎餃湯餃都咁出色🙂❣️涼拌海蜇 $22海蜇爽口而且食落去有少少醋味，更加開胃食多啲🤣❣️秘汁雞腎 $24雞腎超腍身，真係冇牙都食到😂，加上個秘汁甜甜哋，好惹味🤓❣️菊花蜜 $12❣️青檸蜜 $12菊花蜜清甜、青檸蜜就酸酸甜甜，配上餃子同小食，爽🤠🏦是次消費總額 $198（人均消費 $99）👅好味度：9（10分滿分）無論煎餃定湯餃🥟都好出色，隻隻爆晒餡，而且味道都好多選擇，難怪成為長龍店🤤🍽️豐信餃子店 太子汝州街15, 17號地下A號舖
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豐信餃子店一直以手工餃子和多款惹味小菜聞名，每次經過都會見到都幾多人幫襯，今次同朋友收工決定要試試佢！餐點選擇與口味這次點選了邪惡金沙芝士粟米鮮肉餃、白菜鮮肉餃、秘汁金錢展、秘汁雞腎、涼拌雲耳、豆漿等。每一道菜品都展現出豐信餃子店的用心和實力。芝士粟米鮮肉餃（7隻）
這款餃子是店內招牌，再加上邪惡金沙，侍應一放上枱就聞到陣陣咸蛋黃。香氣芝士與粟米的組合為傳統鮮肉餃增添了層次。咬開後芝士香濃，與鮮甜粟米和肉餡融合，奶香濃郁，口感豐富，令人印象深刻。邪惡金沙必點！白菜鮮肉餃拼紫菜鮮肉餃
白菜鮮肉餃則屬經典款，餃子皮薄餡多，白菜爽脆，肉餡鮮美，配上椰子海帶雞豬骨濃湯，湯底清甜，提升了整體味道層次。紫菜餃子本身肉汁充盈，加上絲絲紫菜，吃起來十分滿足。秘汁金錢展
金錢展滷得入味，口感軟糯帶有彈性，秘製醬汁鹹香適中，作為餃子的配搭非常合適。秘汁雞腎
雞腎處理得乾淨無腥味，醬汁滲透其中，鹹香開胃，適合喜歡嚐鮮的食客。涼拌雲耳（細）
雲耳爽脆，調味清新，帶點微酸辣，作為前菜或配菜都很合適，能平衡主菜的油膩感。總價為$201，平均每道菜價格合理。以餃子和小食的份量與質素來說，性價比高，適合三兩知己或家庭聚餐。店內環境明亮整潔，服務人員親切有禮，落單及上菜速度快。即使人多時也能保持效率，讓人感到舒適。豐信餃子店不僅餃子出色，小菜和飲品也同樣有水準。無論是經典口味還是創新組合，都能吃出店家的用心。推薦給喜歡手工餃子和地道小食的朋友，是太子區不可錯過的美食選擇。
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呢間手工餃子店真係誇張，無時無刻門口都大排長龍，人氣高到要在隔籬開埋新舖擴充！新店裝修固然更靚，但人潮一樣冇減退，睇嚟出品真係有料到。🥣湯底落足心機主打嘅係熬足4小時嘅椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜滋潤，飲落好舒服。嗜辣嘅朋友可以揀酸辣湯底，夠晒刺激。🥟餃子選擇多又有創意必試邪惡之選！加$17就可以將煎餃升級成”金沙餃”, 煎到金黃香脆嘅餃子面頭鋪滿超多鹹香蛋黃碎, 邪惡但真係超！香！濃！今次配咗韭菜鮮肉餃, 惹味到停唔到口。🥟湯餃方面試咗兩款：芫荽鮮肉餃:芫荽控必點，香氣突出。香菇鮮肉餃:香菇味香濃，經典之選。小食夠驚喜：🐤甜蜜蜜雞翼外皮焦糖般甜脆，肉質嫩滑帶蜜香，食落唔膩！🥢涼拌海蜇：爽脆過癮，麻油香好突出，酸酸哋超開胃🥬上湯時菜：菜心浸喺鮮甜上湯裏，清甜解滯。🥤清熱潤喉嘅羅漢果甘草茶: 清甜順喉，食完煎餃飲啱晒。🥤柑桔蜜，酸甜開胃。🌟由湯底到餃子都感受到用心，難怪長期人龍不散。特別係個金沙煎餃，雖然邪惡但真係值得一試！新舊店都咁旺場，絕對有理由。
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【餃子戰區。香脆飽滿】太子是餃子店的一級戰區，這家絕對是口袋名單。之前經過看到在隔壁鋪再開了分店，新店設計比較現代感，緩衝了排隊的等待時間，也是需要搭檯（拼桌）。餃子有好很多款，+$2 可以雙拼，很適合有選擇困難症的人。❈ 10隻煎餃 HK$67- 咖哩椰菜鮮肉餃 （5隻）- 芝士粟米鮮肉餃 （5隻)- 薯粉 + HK$8每一粒手工餃子都很飽滿，餡料紮實。椰菜的鮮甜提升了濃郁的咖喱香味。粒粒分明的粟米混在鹹香的芝士和豬肉裡，停不了口。薯粉浸泡了椰子海帶豬骨濃湯，每一口都滲出微淡的清甜椰子味。❈ 10隻邪惡金沙餃 HK$79- 白菜鮮肉餃 （5隻）- 南瓜粟米鮮肉餃 （5隻)- 米線+ HK$8金沙餃不是很多地方都有，香脆的餃子上灑滿了一層鹹香的蛋黃，豐富了口感和味道。南瓜鮮甜綿密，相對比較容易飽肚。白菜鮮肉保持一貫水準。米線比較掛湯，口感柔滑清甜。❈ 秘汁雞腎 HK$24秘製滷汁鹹甜味很惹味，雞腎入口鬆軟。❈ 菊花蜜 HK$12淡香的菊花味，不會死甜，很降火。❈青檸蜜 HK$12味道清新，甜中帶酸，很解膩。
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三年前在太子工作時，我同同事的Comfort Food 就是豐信餃子，個時得一間細細的，人龍總是滿滿，如果您夜晚遲多少少買，大概有一半款式都會售罄。時至今日已經差不多兩年沒入太子旺角，今晚交收後同朋友諗不到食乜，突然想重溫舊好，就去了這裡。好久不見原來隔離開埋多一個鋪頭，一新一舊的設計非常有趣，喺出邊撳機落飛，等咗大概15分鐘就入到了。呢度係scan QR code落單，本身一早諗定想食紫甘藍粟米鮮肉餃，果然冇估錯，一早已經賣晒🙃誇張到連韭菜餃都冇，只怪我沒學懂，要食一定要早到！不打緊，同朋友點了兩款餃同兩個小食。1. 邪惡金沙餃（芫荽鮮肉）朋友最喜歡食重口味嘢！我就借機叨光吃兩件！新鮮煎好嘅金沙餃香脆熱辣辣，鹹香鹹蛋黃配上惹味嘅芫荽豬肉，不得了，如果鍾意食濃味野嘅朋友，加$17轉金沙是必須的！2. 梅菜粟米鮮肉餃（加$轉酸辣湯）/ 雲耳椰菜豬肉好鍾意喺呢度食新口味嘅餃子，因為冇紫甘藍，所以今次就試試梅菜粟米豬肉，我本身比較喜歡湯餃，今次就貪得意加錢轉酸辣湯，誰不知有驚喜！本身以為酸辣湯會係好似上海嘢咁，濃稠的像碗仔翅咁樣，結果又是另一重口味之選！一上枱香氣十足，重蒜、重荽、重蔥，辣椒又多，第一眼見有啲嚇親但飲完一口湯卻是另一番景象，它是香而非重口，然而佢都唔會太辣，味道唔會遮蓋餃子本身嘅風味，不配湯就吃到餃子原味，配湯就像似加呢蒜香辣油般加加口味，好似一碗野有兩食咁再講返餃子，一半好彩是可以食到梅菜粟米豬肉，一半不好彩是餃子唔夠7隻，侍應哥哥問我有冇其他口味想食，結果就做咗個雙拼 — 另點雲耳椰菜豬肉。餃子皮依然很滑，大隻餡多，大愛梅菜豬肉口味，有新鮮感又惹味；而雲耳椰菜豬肉是不會輸的組合！3. 秘汁金錢展 / 秘汁滷蛋同一個汁底滷煮不同的材料，金錢展都幾多塊，質感都算柔軟，喜歡汁底的甜度；滷蛋就正常發揮，如果係糖心蛋我會更加喜愛🫶🏻4. 椰子海帶鮮雞豬骨濃湯呢個係我私心想點，平時我食親湯餃都可以飲到呢個湯；雖然今次我轉咗做酸辣湯，但係我仍然心心念念想回味呢個湯。果然冇失望，仍然係非常濃郁，先嚟嘅係淡淡嘅椰子香氣，入口卻是濃厚的湯感，雞味濃郁卻有清甜嘅感覺！成張單加埋都係$200 ，肚子幸福滿滿！
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