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2023-11-14
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朋友中意食燒肉😁(自己都係lol)book左間黎自東京既人氣和牛燒肉專門店 #銀座炎藏燒肉餐廳以木系裝修為主，環境闊落舒服。點餐後，店員會每人上一份調味盤，分別有醬油同埋鹽。🐔日本產雞腿肉 $88雞肉多汁，肉質嫩滑，簡單沾上鹽調味，已經好好食。🐷日本產豚肋肉 $88豚肋肉肉質細膩彈牙，肉味濃郁，口感比較柔軟，油香十足。上等牛舌 $98牛舌軟嫩多汁，豐富既油花，燒肉最好不過😋。和牛貝身 $188貝身即位於牛里肌肉旁，油脂分怖頗完美，白雪雪既油花細緻均勻，具光澤感。肉質嫩滑，肉味香濃而且多汁，有齒頰留香既感覺，好正。🐮x4 炎藏和牛「極致」四點拼盤 $398(四款肉肉包括牛龜之甲、和牛唐辛子、和牛鞍同埋牛友三角)牛龜之甲即牛後腿內側同內腿肉下側既肉。肌肉紋理較粗，肉質比較紮實，油脂少富嚼勁。和牛唐辛子即肩部裡脊肉既核心部位。肉質爽口彈牙，食到肉既香甜味道。和牛鞍即和牛上背，靠近肋眼既部位。肉嫰脂香，富口感。牛友三角係極上大腿三角Tri-tip 腿肉屬於帶有較多油花既稀有部位。口感超級柔軟，入口近乎即溶。食物質素高，我地都食得好滿足。食完都唔會好大陣油煙味，抽風系統做得幾好👍。
book左間黎自東京既人氣和牛燒肉專門店 #銀座炎藏燒肉
餐廳以木系裝修為主，環境闊落舒服。點餐後，店員會每人上一份調味盤，分別有醬油同埋鹽。
🐔日本產雞腿肉 $88
雞肉多汁，肉質嫩滑，簡單沾上鹽調味，已經好好食。
🐷日本產豚肋肉 $88
豚肋肉肉質細膩彈牙，肉味濃郁，口感比較柔軟，油香十足。
上等牛舌 $98
牛舌軟嫩多汁，豐富既油花，燒肉最好不過😋。
和牛貝身 $188
貝身即位於牛里肌肉旁，油脂分怖頗完美，白雪雪既油花細緻均勻，具光澤感。肉質嫩滑，肉味香濃而且多汁，有齒頰留香既感覺，好正。
🐮x4 炎藏和牛「極致」四點拼盤 $398
(四款肉肉包括牛龜之甲、和牛唐辛子、和牛鞍同埋牛友三角)
牛龜之甲即牛後腿內側同內腿肉下側既肉。肌肉紋理較粗，肉質比較紮實，油脂少富嚼勁。
和牛唐辛子即肩部裡脊肉既核心部位。肉質爽口彈牙，食到肉既香甜味道。
和牛鞍即和牛上背，靠近肋眼既部位。肉嫰脂香，富口感。
牛友三角係極上大腿三角Tri-tip 腿肉屬於帶有較多油花既稀有部位。口感超級柔軟，入口近乎即溶。
食物質素高，我地都食得好滿足。食完都唔會好大陣油煙味，抽風系統做得幾好👍。
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