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2023-03-20
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終於黎到bookmark左好耐嘅中環人龍店，一嚐吉列豬扒！餐廳選用熟成豚肉，肉質比起一般嘅軟嫩，更有西冷、肉眼、豬柳等唔同部位供大家選擇。除左吉列豬定食，亦可以揀配咖哩/滑蛋/三文治。週末晏就2點黎到，等左三四檯~10分鐘就入到🐷吉列芝士豚肉餅定食3件 (配煙肉蕃茄汁) $180吉列豬炸得好酥脆！炸皮夠薄唔刮口，乾身唔油膩。豚肉餅口感比較似一般嘅漢堡扒，軟腍唔乾中間有唔少流心芝士，不過就唔係走鹹香路線。蘸埋酸甜帶肉香嘅番茄汁，食落都唔算好膩~🐷吉列熟成豚肉眼咖喱 $220吉列炸皮同樣好岀色！不過浸左落咖哩嘅一面就難免好快變腍。熟成肉眼油脂豐富，肉質軟彈唔韌，肉味油香兼備，不失肉汁。雖然肉眼仲膩過芝士豚肉餅，但同朋友一致鍾意肉味較重較多汁嘅肉眼。咖哩順滑微辣，原粒去皮番茄仔軟腍多汁，酸酸甜甜~定食&咖哩飯 均配有豚肉味噌湯同可無限refill嘅椰菜絲！椰菜切得好幼，清新無苦澀味
🐷吉列芝士豚肉餅定食3件 (配煙肉蕃茄汁) $180
吉列豬炸得好酥脆！炸皮夠薄唔刮口，乾身唔油膩。豚肉餅口感比較似一般嘅漢堡扒，軟腍唔乾
中間有唔少流心芝士，不過就唔係走鹹香路線。蘸埋酸甜帶肉香嘅番茄汁，食落都唔算好膩~
🐷吉列熟成豚肉眼咖喱 $220
吉列炸皮同樣好岀色！不過浸左落咖哩嘅一面就難免好快變腍。
熟成肉眼油脂豐富，肉質軟彈唔韌，肉味油香兼備，不失肉汁。雖然肉眼仲膩過芝士豚肉餅，但同朋友一致鍾意肉味較重較多汁嘅肉眼。咖哩順滑微辣，原粒去皮番茄仔軟腍多汁，酸酸甜甜~
定食&咖哩飯 均配有豚肉味噌湯同可無限refill嘅椰菜絲！椰菜切得好幼，清新無苦澀味
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