Rustico

Open Now

Now Closed

Item: Rustico
Rating: 4
Author: 肥dodo

496 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

44491

Lai Chi Kok

$201-400

Spanish Seafood

333

肥dodo

Level4

455

平時去D2食鵜舞隔離都有間西班牙餐廳，一直都好想試下！適逢西班牙🇪🇸十月國慶日及Rustico西班牙籍總廚Javier加盟，推出全新菜單【西班牙美食尋寶之旅】，精心挑選了來自西班牙共10個地區的代表性菜式，仲可以係我地用餐時觀摩到chef們的精湛廚藝！最令me震撼就係在餐廳坐下來就見到窗外荔枝角的街景，裝潢由外到內都是傳統西班牙風【紅磚牆】及木材為主，猶如置身於西班牙的街巷！———————————🇪🇸【西班牙美食尋寶之旅】🇪🇸🇪🇸安達盧西亞 ⁠Andalucia $188一道幾醒胃的sashimi，簡單以檸檬汁及橄欖油調味，突顯出西班牙藍鰭吞拿魚的肥美。🇪🇸加泰羅尼亞CATALUÑA $188將西班牙藍鰭吞拿魚油封後再慢煮，上面淋上雪莉酒醋+杏仁片，伴碟有經過烤熟、剝皮和剁碎的繁複工序的【紅椒】。2者相得益彰，吞拿魚肉油脂滿溢，令人食指大動！🇪🇸加納利群島CANARIAS $118加納利群島皺紋馬鈴薯配雙色傳統辣醬，紅色mojo較辣。薯仔經過鹽水煮熟，口感獨特，更在Allianz Global Assistance 的比賽中被評選為西班牙美食奇蹟，獲得第一名，果然名不虛傳。🇪🇸馬德里M

Read full review

🇪🇸安達盧西亞 ⁠Andalucia $188
一道幾醒胃的sashimi，簡單以檸檬汁及橄欖油調味，突顯出西班牙藍鰭吞拿魚的肥美。

🇪🇸加泰羅尼亞CATALUÑA $188
將西班牙藍鰭吞拿魚油封後再慢煮，上面淋上雪莉酒醋+杏仁片，伴碟有經過烤熟、剝皮和剁碎的繁複工序的【紅椒】。2者相得益彰，吞拿魚肉油脂滿溢，令人食指大動！

🇪🇸加納利群島CANARIAS $118
加納利群島皺紋馬鈴薯配雙色傳統辣醬，紅色mojo較辣。薯仔經過鹽水煮熟，口感獨特，更在Allianz Global Assistance 的比賽中被評選為西班牙美食奇蹟，獲得第一名，果然名不虛傳。

🇪🇸馬德里MADRID $168
西班牙經典美食【馬德里燉牛肚】，牛肚好腍滑，配上嘴豆、辣肉腸、伊比利亞火腿、牛骨等食材，湯汁超濃郁惹味。如果配埋麵包仲正~

🇪🇸阿斯圖裡亞斯ASTURIAS $178
西班牙經典的美食【燉豆菜】，特選當地盛產的白豆、辣肉腸和血腸。白豆經過長時間浸泡和多次加熱，口感好粉，幾特別。

🇪🇸巴斯克PAÍS VASCO $128
由大蒜、乾辣椒、橄欖油和醃製的紅蔥頭製成的pil-pil醬汁，配鱈魚面珠墩，面珠墩肉超嫩滑。

🇪🇸 阿拉貢ARAGÓN $268
選用當地本土品種「Ternasco de Aragón」小羊膝，配堅果蒜油醬。羊膝肉用刀一切便離骨，肉質多汁嫩滑，一食就有rosemary香味。薯蓉配上堅果蒜油醬，令人【食過返尋味】！

加利西亞GALICIA $498 (500g)/ $ 898 (1kg) / $ 1998 (2kg)

132 views

1 likes

0 comments

🇪🇸加利西亞GALICIA $498 (500g)/ $ 898 (1kg) / $ 1998 (2kg)
加利西亞頂級熟成肉眼，精挑3-5歲成年母牛 (Vaca) ，用sea salt 調味已經非常突顯肉質細緻+濃厚的牛味! Medium rare 就最perfect! 食完真係覺得超幸福!難怪被被譽為世界上最優質的肉類之一。