瀧宴日本料理

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瀧宴，份於銅鑼灣糖街，餐廳走高格調日式鐵板燒路線，環境舒適優雅。餐廳服務確實一流，上每一碟菜都會細心講解，建議進食方法先後次序等等，賓至如歸的感覺。提前網上訂座，更有折扣優惠，物超所值。餐廳上每一碟菜都好似一幅藝術品，擺盤相當精美。前菜自家製醬汁煮南非鮑魚，鮑魚超級入味，軟嫩，連擺盤下面配菜粒蘿蔔都好好食。海鮮茶碗蒸，有別於一般茶碗蒸，海鮮比較濃，而且鮮甜。主菜有澳洲龍蝦，廚師傑作先將龍蝦膏挑出，鐵板燒龍蝦肉時再擺回龍蝦膏，味道超濃，龍蝦肉新鮮彈牙。香煎鵝肝配多士，鵝肝入口即溶，多士脆卜卜好食。美國頂級牛柳，有齊薄燒及厚切，牛肉味濃，厚切多汁、薄切配香蔥，口感味道不同。炒什菜，大大粒芽菜，脆嫩多汁好好食。