Video
Read full review
2019-08-21
2901 views
這家位於九龍城的潮州酒家已有六十年歷史 主打傳統潮州菜 就連一些已很少見的懷舊潮州菜也能在這裡找到呢！_{香蔥反沙芋 $98 🍠}反沙芋頭是味好花功夫的菜式 很多酒樓都不願再花時間去造 所以一發現這裡有供應 當然要來一客啦！😻外層的糖衣炒得好鬆脆 裡頭裹著的芋頭塊味道香濃 質感又鬆又粉🤤🤤🤤加入香蔥炒 吃起來更香口 真的超正！_{福果芋泥 $45🍚}這個芋泥也很不錯吃！潮式芋泥跟台式的不一樣 會加入豬油及砂糖製作 所以口感較滑 味道也比較甜～這裡的雖甜 但芋頭味非常香濃😻😻！所以不會覺得死甜 面頭還有幾粒白果 煙韌清甜 以減低甜膩感😚 不錯不錯😋_{香酥芋茸鴨 $88🦆}除了甜點 鹹食一樣棒！這個香酥芋茸鴨毫無疑問是全場焦點‼️外面超酥脆 內裡則是綿滑的芋蓉 底下那塊鴨肉片調味也不錯 蘸上一點甜醬吃 更能凸顯鴨的鮮味！大大大推😻😻😻_{潮州梅羔骨 $98🍖}另外這個梅羔骨也弄得超級棒！肉質非常鬆化 即使沾滿醬汁但咬下去還帶微脆 內裡肉質則嫩滑多汁 味道好惹味！😋😋😋_{檸檬燉鴨湯 $98🍲}
_
{香蔥反沙芋 $98 🍠}
88 views
0 likes
0 comments
反沙芋頭是味好花功夫的菜式 很多酒樓都不願再花時間去造 所以一發現這裡有供應 當然要來一客啦！😻
外層的糖衣炒得好鬆脆 裡頭裹著的芋頭塊味道香濃 質感又鬆又粉🤤🤤🤤
加入香蔥炒 吃起來更香口 真的超正！
_
{福果芋泥 $45🍚}
89 views
0 likes
0 comments
這個芋泥也很不錯吃！潮式芋泥跟台式的不一樣 會加入豬油及砂糖製作 所以口感較滑 味道也比較甜～
這裡的雖甜 但芋頭味非常香濃😻😻！所以不會覺得死甜 面頭還有幾粒白果 煙韌清甜 以減低甜膩感😚 不錯不錯😋
_
{香酥芋茸鴨 $88🦆}
199 views
1 likes
0 comments
除了甜點 鹹食一樣棒！這個香酥芋茸鴨毫無疑問是全場焦點‼️
外面超酥脆 內裡則是綿滑的芋蓉 底下那塊鴨肉片調味也不錯 蘸上一點甜醬吃 更能凸顯鴨的鮮味！大大大推😻😻😻
_
{潮州梅羔骨 $98🍖}
另外這個梅羔骨也弄得超級棒！肉質非常鬆化 即使沾滿醬汁但咬下去還帶微脆 內裡肉質則嫩滑多汁 味道好惹味！😋😋😋
_
{檸檬燉鴨湯 $98🍲}
{潮汕煎蠔烙 $88🍳}
73 views
2 likes
0 comments
還有檸檬燉鴨湯 跟 潮汕煎蠔烙 也不錯的！👍🏼
這裡真的不但食物有質素 價錢也好合理 已成為小編跟家人的recent fav😝😝😝
Post
