芽籠

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餐廳：芽籠地點：灣仔道菜式：新加坡菜餐牌：各類新加坡特色麵飯如喇沙摻摻同海南雞飯等等，多款小食，肉類，飲品。無加一。海南燒雞配雞油香飯及紫菜魚丸湯 $72 海南燒雞果然係有燒雞皮，好薄身。雞件大概有12件左右，有脾有胸有單骨雞翼，凍凍地，質素唔錯，頗嫩。配有海南雞三色醬，分別有甜豉油，薑蓉同酸辣醬。伴有青瓜四件可以解膩。雞油香飯大大碗。紫菜魚丸湯非常熱，入面有一粒魚蛋同紫菜加蔥花。仁當牛肉 $88仁當牛肉配有兩大塊蝦片，都算香脆。蝦片下面有好多仁當牛肉，都大大舊啖啖肉，少少肥膏少少筋，味道都唔錯。配有花生米，魚乾蝦乾仔，又香口又有多重口感。伴有青瓜同車厘茄可減膩。餐牌寫微辣，呢個辣度可接受。怡保芽菜 $36怡保芽菜熱辣辣上枱，芽菜份量比想象中多，面頭加上蔥花同脆碎，味道唔錯，撈埋個參峇醬微微辣，好惹味。食物質素唔錯，平日午市時間好旺場，坐到卡位環境更舒服，服務員態度好helpful。