茶記 (Closed)

朋友間常把茶餐廳稱呼為「茶記」，而且每次開飯說去「茶記」，大家都會明白到茶餐餐開飯。直到最近幾個月，荃灣開了一間新「茶記」，而餐廳名字就直接了當地叫「茶記」。很多時在下於荃灣覓食，或多或少都會忘記這間新開的茶記，直到今天下班後在荃灣辦點事，就順便來這茶記坐下來，來一個遲來的下午茶吧。來到餐廳，原來下午茶時間只是到下午五時半，在下來到已經是六點八，下午茶固然結束了，而晚飯又卻隨即展開，無法了，唯有散叫港式粉麵吧！環顧餐廳，水吧在餐廳的中間，恰巧在下坐於隔離，可以清楚看到水吧侍者沖咖啡奶茶。打開餐牌，確實是晚飯時段開始，但是仍然有湯粉麵公仔麵供應，但是不包括飲品，亦即是散叫，既然如此，散叫就散叫吧！香芧豬扒通粉配蕃茄湯。原本一個湯通粉不配蕃茄湯，就三十五個大洋，但如果轉為蕃茄湯，則需另加四個大洋。蕃茄湯沒有加茄膏，因此湯底較為稀薄，但是味道也不遜色，有蕃茄的酸酸甜甜的味道；香茅豬扒是原塊上的，沒有切開，味道確實有香茅味道，而豬扒亦煎得鬆化也夠腍，很容易咬開；通粉也煮得軟硬適中，不會太腍。奶茶有茶香亦濃，喝一口也有回甘味道，不錯！服務方面有點誤差，在下要通粉，卻來了米粉，不知道是侍者寫錯，還