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2023-03-30
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荃灣區比較少Omakase餐廳 呢個商場人流比較少 朋友介紹所以決定一試呢間✨不過星期六晚去食都冇乜人 所以店員都可以好專心咁serve我地同介紹食材☺️佢地主打用時令海鮮 所以每次去都可以有唔同款👍🏻晚市比較貴 建議可以午市去食🥲🍣 Omakase 音 ($1,780 / 位)前菜 + 刺身• 金菇金露煮茶碗蒸• 鰻魚苗• 八角魚 + 赤貝• 真名鰹配柚子醬 • 網燒鰹魚刺身 配蒜頭豉油同Wasabi煮物• 咸蛋黃醬煮日本蝦🦐壽司• 春子鯛 • 烏賊• 喜知次• 大溝貝• 車海老• 赤身• 拖羅• 日本海膽• 蟹肉三文魚子手卷時令🍈日本水果整體質素正常食材都幾新鮮🤤有幾款特別喜歡 Toro 喜知次 春子鯛 魚油都爆晒出黎同埋師傅都會根據食材去襯返提鮮嘅配料醬汁調味不過略嫌d飯偏熱 好似感覺有小小搶左魚鮮😋同埋呢個價位都貴 有機會再試就去食Lunch set💪🏻
呢個商場人流比較少 朋友介紹所以決定一試呢間✨
不過星期六晚去食都冇乜人
所以店員都可以好專心咁serve我地同介紹食材☺️
佢地主打用時令海鮮 所以每次去都可以有唔同款👍🏻
晚市比較貴 建議可以午市去食🥲
🍣 Omakase 音 ($1,780 / 位)
前菜 + 刺身
• 金菇金露煮茶碗蒸
• 鰻魚苗
• 八角魚 + 赤貝
• 真名鰹配柚子醬
• 網燒鰹魚刺身 配蒜頭豉油同Wasabi
煮物
• 咸蛋黃醬煮日本蝦🦐
壽司
• 春子鯛
• 烏賊
• 喜知次
• 大溝貝
• 車海老
• 赤身
• 拖羅
• 日本海膽
• 蟹肉三文魚子手卷
時令🍈日本水果
整體質素正常
食材都幾新鮮🤤
有幾款特別喜歡 Toro 喜知次 春子鯛 魚油都爆晒出黎
同埋師傅都會根據食材去襯返提鮮嘅配料醬汁調味
不過略嫌d飯偏熱 好似感覺有小小搶左魚鮮😋
同埋呢個價位都貴 有機會再試就去食Lunch set💪🏻
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