鼎尚燒鵝湯館

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市面上燒鵝， 不外乎電爐，炭爐，柴燒。 當中已電爐最普遍， 炭燒就多一點風味。 柴燒是最好，就真的是很少。 柴燒以荔枝柴燒為最好， 但市面上真是少之又少。 剛好，這一家就是買荔枝柴燒鵝， 入去試一試。燒鵝來嘅時候， 不算太肥， 但色澤均勻。 咬上一口，皮不算脆， 但就有一種獨特嘅荔枝柴香味， 在別的燒鵝店吃不到的。 那種香味，還會留在齒頰留香， 食人回味。 真的值得一試。 另外呢度嘅叉燒都好值得食。 肥瘦均勻 ，肉質鮮嫩， 帶有咬口。白飯呢，佢哋係用傳統嘅蒸飯，而唔係用電飯煲，飯粒乾爽 ，好有o趙頭。至於燉湯方面， 就一般般， 可以不試。